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Ricette tradizionali dei biscotti di Natale - 34 ricette

Alla cannella, allo zenzero, ai canditi, ricoperti di glassa, i biscotti di Natale accompagnano le Feste e hanno le forme più varie : alberi di Natale, stelle, angeli, fiori... in Italia esiste una gran varietà di biscotti tradizionali di Natale, cosi come nel resto dell'Europa. Ma in tutte le culture, i biscotti natalizi sono secchi e golosi, fatti per durare fino a dopo Capodanno. Conservateli in una scatola per biscotti ermetica, dureranno fino alla Befana !

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Tecniche di cucina

Come preparare dei maki dolci al cioccolato ed alla crema fluff

Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!

 

Ingredienti:

  • 200 g di biscotti secchi
  • 30 g di burro
  • 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
  • 30 g di cacao in polvere 
  • 100 g di crema spalmabile fluff

 

 

Procedimento: 

Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno.  Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù. 

Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini. 

Ricette Top

Di TheBlackFig, The Black Fig

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Vanillekipferl 1 Foto
Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 20
Costo Medio

  • 300 gr. di farina 00
  • 250 gr. di burro freddo di frigo
  • tagliato a dadini
  • 125 gr. di farina di nocciole
  • 125 gr. di zucchero semolato
  • 3 tuorli
  • estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia
  • zucchero a velo

Scopri questa ricetta

Fonte: The Black Fig - Ricetta dei Vanillekipferl

Le migliori ricette di Biscotti di Natale

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Questi tipici biscotti austriaci natalizi sono facili da preparare e sono ottimi dolci di Natale da offrire ed anch...

  • 100 grammi di mandorle tritata finemente
  • 250 grammi di farina
  • 100 grammi di zucchero
  • 150 grammi di burro morbido
  • 1 uovo
3.3/5 (427 Voti)

Di

Qualche idea per decorare i biscotti di Natale come nei film, buon divertimento!

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Di

Teneri biscotti di pasta frolla decorati con grassa di zucchero, ottimi con il the

  • Dose per 1/2kg. di biscotti
  • 250g. farina 00
  • 125g. burro
  • 100g. zucchero a velo
  • 2 uova (solo il tuorlo
  • gli albumi tenerli da parte per la glassa)
  • estratto di vaniglia la punta di un cucchiaino
  • Per decorare
  • 1 albume
  • 120g. zucchero a velo
  • 100g. cioccolato fondente di buona qualità
3.2/5 (432 Voti)

I biscotti di vetro sono dei biscottini di pasta frolla sabbiata con il cuore di caramella, ideali per abbellire l'albero di Natale o per un regalo goloso.

645 condivisioni

Di

Questi biscottini per me vogliono dire Natale

  • Per circa 100 biscotti:
  • 500 gr farina di mais fine
  • 100 gr fecola di patate
  • 250 gr zucchero
  • 2 uova
  • 200 gr burro
  • 2 bicchierini di liquore
  • ½ bustina di lievito
  • zucchero a velo
3.2/5 (410 Voti)

Di

Versare la farina a fontana e porre al centro le uova, lo zucchero e il sale

  • Per la pasta frolla:
  • 320 g di farina "00"
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 120 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • buccia di limone grattuggiata
  • 1 pizzico di sale
  • Per la glassa:
  • 1 albume d'uovo
  • 200 g di zucchero a velo
  • coloranti alimentari in gel
3.4/5 (383 Voti)

Una ricetta facile e veloce per preparare dei freschissimi cioccolatini in casa, gelati, perfetti per la stagione calda, ed evitare di spendere 20 euro per una scatola di cioccolatini da portare agli amici. Puoi scegliere il ripieno che più ti piace, realizzarli sarà facilissimo.

Di

Questi biscotti fanno parte del mio repertorio da più di quindici anni, scovai la ricetta su una di quelle riviste...

  • Per 40-50 biscotti
  • 150 gr farina 00
  • 120 gr nocciole tostate e sgusciate
  • 70 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 1 uovo
  • 1 cucc.no lievito
3.3/5 (386 Voti)

Di

Delicatamente aromatici, questi biscotti profumano la casa senza insistere sullo speziato: hanno più personalità ...

  • Ingredienti per circa 60 pezzi:
  • 700gr farina
  • 175gr zucchero di canna
  • 175gr burro morbido
  • 60gr miele
  • 3 tuorli
  • 3 cucchiaini zenzero in polvere
  • 3 cucchiaini cacao
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 150ml latte
3.2/5 (390 Voti)

Di

Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero quindi aggiungere l’uovo e il miele

  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di maizena
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 uovo
  • 50 gr di miele
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
  • per la ghiaccia reale:
  • 1 albume
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone
  • coloranti alimentari
3/5 (369 Voti)

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Dei deliziosi biscotti di Natale tipici della Germania, per la colazione durante le Feste, per un regalo goloso o p...

  • 320 gr di farina
  • la punta di un coltello di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • 200 gr di burro
  • 100 gr di zucchero a velo
4.6/5 (237 Voti)

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profumo di natale con l'omino biscottino

  • 400g di farina 00
  • 100g di burro
  • 100g di zucchero di canna
  • 1 uovo intero
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • per la glassa:
  • 100g di zucchero a velo
  • 50g di polvere di meringhe
  • 1 cucchiaio d’acqua tiepida
3.2/5 (334 Voti)

Di

Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, lavorandolo come una crema

  • burro 150gr
  • zucchero 150 gr
  • 4 tuorli
  • farina 350gr
  • sale q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • forno preriscaldato a 180°
  • cuocere per 10 minuti
3.4/5 (313 Voti)

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