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Ricette dei biscotti di Natale allo zenzero - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti da regalare, strudel di mele semplice, strudel di mele ricetta originale

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti di Natale allo zenzero

Di

1) Nel vaso del mixer o della planetaria (munita di gancio) versare la farina setacciata, lo zucchero, tutte le spe...

  • - 350 gr di farina
  • - 160 gr di zucchero
  • - 1 cucchiaino di bicarbonato
  • - 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • - 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • - un pizzico di noce moscata
  • - 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • - 1 pizzico di sale
  • - 150 gr di melassa (va benissimo anche il miele)
  • - 150 gr di burro freddo
  • - 1 uovo
  • - 1 albume
  • - 200 gr di zucchero a velo
  • - coloranti alimentari in gel a piacere
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Di

Ecco 10 idee per preparare del sale aromatizzato e dei mix di spezie fatti in casa.

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Di

In una terrina impastare bene tutti gli ingredienti

  • 700 g di farina
  • 200 g di burro fuso
  • 200 g di miele
  • 200 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • cannella in polvere
  • zenzero in polvere
  • sale
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