Ricette dei biscotti di Natale allo zenzero - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 20g di burro fuso
-1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di purea di mela
- 6 cucchiaini di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 4 cucchiaini di topping al caramello
Per la copertura al caramello
- 6 cucchiaini di topping al caramello
- Un po' di panna fresca per dolci
Preparazione:
Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero, la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi.
Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate.
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- - 350 gr di farina
- - 160 gr di zucchero
- - 1 cucchiaino di bicarbonato
- - 2 cucchiaini di cannella in polvere
- - 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- - un pizzico di noce moscata
- - 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- - 1 pizzico di sale
- - 150 gr di melassa (va benissimo anche il miele)
- - 150 gr di burro freddo
- - 1 uovo
- - 1 albume
- - 200 gr di zucchero a velo
- - coloranti alimentari in gel a piacere
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In una terrina impastare bene tutti gli ingredienti
- 700 g di farina
- 200 g di burro fuso
- 200 g di miele
- 200 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- cannella in polvere
- zenzero in polvere
- sale
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