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Ricette del pampepato - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci trentini tipici , strauben

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Pampepato

Di

Setacciare in una ciotola la farina, il bicarbonato, il sale ed il lievito e mescolare

  • 500 gr di farina
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 80 gr di melassa(zucchero)
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di semi di garofano in polvere
4.4/5 (7 Voti)

Il One pan cookie è un biscotto gigante con noci e cioccolato: facilissimo. Seguite il nostro video per prepararlo alla perfezione.

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Di

Disporre burro, zucchero e miele in un pentolino, fino a far fondere tutti gli ingredienti

  • 60g burro
  • 50g zucchero di canna
  • 25g miele liquido
  • 110g farina autolievitante
  • 1 c.ino spezie per biscotti
3.2/5 (377 Voti)

Di

Più che biscotti sono delle croccanti cialdine, nome inglese Ginger Snaps

  • 145g di farina 00
  • 100g di zucchero di canna
  • 85g di burro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 uovo intero
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattuggiato
  • 1 pizzico di chiodi di garofano tritati
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (6 Voti)

Di

Questi cupcakes con lapidi di pan di zenzero sono ideale da preparare con i bambini per Halloween

  • (per i cupcakes)
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 140 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino da thè di estratto di vaniglia
  • 115 g di farina setacciata
  • 30 g di farina di cocco
  • ¼ di cucchiaino da thè di bicarbonato
  • ¼ di cucchiaino da thè di sale
  • 80 ml di panna per dolci
  • 4 cucchiai di caffè espresso
  • (per il frosting)
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 30 g di farina di cocco
  • 1/3 di cucchiaino da thè di sale
  • ½ cucchiaino da thè di estratto di vaniglia
  • 250 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di latte intero
  • 2 cucchiai di mascarpone
  • 1 cucchiaio di Nutella
  • (per i biscotti di pan di zenzero)
  • 450 gr di farina (più un altro po' per spolverizzare il piano di lavoro)
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 2 cucchiai di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio e ½ di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ¼ di cucchiaino da thè di sale
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 160 ml di melassa
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • la scorza grattugiata di ½ limone
  • (per la decorazione)
  • Penna alimentare bianca per decorare
  • Farina di cocco
  • Ossicini di zucchero (o di pasta di zucchero)
1.5/5 (2 Voti)

Di

1) Nel vaso del mixer o della planetaria (munita di gancio) versare la farina setacciata, lo zucchero, tutte le spe...

  • - 350 gr di farina
  • - 160 gr di zucchero
  • - 1 cucchiaino di bicarbonato
  • - 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • - 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • - un pizzico di noce moscata
  • - 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • - 1 pizzico di sale
  • - 150 gr di melassa (va benissimo anche il miele)
  • - 150 gr di burro freddo
  • - 1 uovo
  • - 1 albume
  • - 200 gr di zucchero a velo
  • - coloranti alimentari in gel a piacere
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Biscotti di Pan di zenzero Biscotti al panpepato