Ricette economiche per cena - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi di carne economici, pesce economico, economiche per buffet, colazione a base di albumi
Tecniche di cucina
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.
Le migliori ricette di Economiche per cena
Zuppa di cipolle bianche
Di Chef Damien
Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine fini
- 4 cipolle grosse
- 30 gr di burro
- 1 litro di brodo di pollo
- Sale
- pepe
- 1 rametto di timo fresco
- 4 fette di pane casereccio (o 8 fette di pane tipo baguette)
- 50 gr di groviera grattugiata
Osei scampadi
Di Paquita45
ovvero involtini di carne e pancetta :)
- Bistecche di pollo
- pancetta (preferibilmente a fette)
- poca farina
- salvia
- sale
- pepe
- olio
Gadget inutili: 8 utensili culinari che vorreste nella vostra cucina
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Torta salata con stracchino e zucchine
Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista
Sostengo sempre che un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero riesce a salvare una cena
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 400 gr di stracchino
- 1 uovo medio
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 100 ml di latte intero
- 4 zucchine
- 1 cipollotto
- Sale q.b
- Per spennellare:
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso
- Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr di petto di pollo
- 2 cucchiaini di senape
- 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
- latte qb
- sesamo
- farina
- sale
- Olio evo
I trucchi per fare delle economie in cucina
Di Pascale Weeks
I trucchi per fare delle economie in cucina
Scaloppine al vino bianco
Di giangys33
Tagliare le fettine a piccoli quadrati
- 500 g di carne di vitello o altro
- 50 g di farina
- un pò d'olio
- vino bianco
- sale e pepe
Pollo ai peperoni
Di venghermihaela
Pollo ai peperoni gustoso, ideale per fare la scarpetta
- 3 cosce di pollo + 3 peperoni gialli e rossi
- una cipolla
- sedano 1 costa
- 1 carota
- 1 aglio
- 1 peperoncino piccolino tutto tritato finemente + olio di oliva quanto basta per fare il soffritto .
Pollo
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Cospargere il pollo con gli aromi e bagnarlo con il vino bianco
- 1 Pollo
- Aromi
- ( se nn si hanno gli aromi mettere aglio
- sale
- rosmarino
- salvia e alloro)
- Bicchiere di vino bianco
Pollo al curry
Di ElenaP
Scaldate in un pentolino il brodo
- • 800 gr di petto di pollo
- • 20 gr di curry
- • brodo vegetale
- • 2 cipolle gialle
- • sale
- • pepe
- • 1 spicchio d’aglio
- • olio extravergine d’oliva
Pepite di pollo
Di sofia
Tritate il petto di pollo con un tritacarne o nel frullatore
- 400 g di petto di pollo
- 1 uovo
- pangrattato
- erbe aromatiche tritate (io ho usato origano
- rosmarino
- basilico e salvia)
- sale
- pepe
- paprika
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