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Ricette per cena economica - 10 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Cena economica

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Per chi ama il pollo fritto ma vuole tenersi leggero!!

  • - 8 fusi di pollo senza pelle
  • - 2 limoni
  • - prezzemolo q.b
  • - pepe q.b.
  • - sale q.b.
  • - 3 cucchiai di pangrattato
  • - 3 cucchiai di farina per polenta
  • - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.
3.1/5 (445 Voti)

Di

Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso

  • Ingredienti per 2 persone:
  • 300 gr di petto di pollo
  • 2 cucchiaini di senape
  • 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
  • latte qb
  • sesamo
  • farina
  • sale
  • Olio evo
3.2/5 (433 Voti)

Di

In una ciotola rompere le uova, unire il grana grattugiato, la pacetta, lo zafferano, la ricotta, il prezzemolo, un...

  • 200 g di spaghetti, 4 uova, 80 g di grana grattugiato, 80 g di pancetta, una bustina di zafferano, 200 g di ricotta, 40 g di burro, prezzemolo, sale, pepe
2.9/5 (440 Voti)

Di

Per realizzare la frittata al forno con ricotta e spinaci iniziate lavando bene gli spinaci, poi eliminate i gambi ...

  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Uova medie 5
  • Pangrattato q.b.
  • Spinaci puliti 500 gr
  • Emmental 100 gr
  • Ricotta fresca 250 gr
  • Grana padano 30 gr
  • Olio di oliva 3 cucchiai
2.8/5 (437 Voti)

Di

Spennellare i petti di pollo con il limone e poi passarli nella farina

  • petti di pollo
  • 1 limone
  • 50g di farina
  • sale
  • pepe
  • rosmarino
3.3/5 (442 Voti)

Di

Pollo ai peperoni gustoso, ideale per fare la scarpetta

  • 3 cosce di pollo + 3 peperoni gialli e rossi
  • una cipolla, sedano 1 costa , 1 carota, 1 aglio , 1 peperoncino piccolino tutto tritato finemente + olio di oliva quanto basta per fare il soffritto .
3.1/5 (403 Voti)

Di

Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'

  • Uova
  • Prosciutto cotto
  • Formaggio a fette con pasta semi-dura
  • Erba cipollina
  • Besciamella
3.1/5 (399 Voti)

Di

le uova non sono spesso protagoniste delle mie preparazioni e

  • 6 uova medie
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • una cipolla
  • tree cucchiai di pinoli
  • 400 gr di zucchine
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • 10 foglioline di mentuccia fresca
  • due cucchiai di latte
3.2/5 (339 Voti)

Di

La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena

  • 2 uova
  • 1 wurstel grande o 4 piccoli
  • olio evo
  • qualche foglia di menta tritata
  • 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
  • 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.8/5 (14 Voti)

Di

crostini sfiziosi da picnic

  • 10 pancarrè
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • sale
  • pangrattato
  • 5 fette di sottilette
  • wurstel tagliati a fette
  • olio per friggere
3.7/5 (7 Voti)

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Crostini ripieni di sottilette e wurstel Pollo croccante "light"