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Girelle di frittata

Di

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Ingredienti

  • Uova
  • Prosciutto cotto
  • Formaggio a fette con pasta semi-dura
  • Erba cipollina
  • Besciamella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'.
Farcirle a strati con prosciutto e formaggio, o quello che più vi piace arrotolarle e riporle in frigo per un po' in modo che mantengano la forma a cilindro.
Tagliare poi in pezzi da 1 cm circa disporre nella teglia e coprirli di besciamella (per quelli in foto ho usato un brik mini, ovviamente dipende dalla quantità di rotolini).

Ho poi infornato con funziona grill per circa 10 minuti fino a raggiungere il risultato che potete ammirare in foto!

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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