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Ricette delle girelle salate antipasto - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: girelle fatte in casa

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Girelle salate antipasto

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Impastare tutto e far lievitare per almeno 2 ore, reimpostare tutto e far cuocere ancora per 1 ora

  • 600 grammi di farina
  • 180 grammi di lievito madre o 1 lievito di birra
  • 250 ml acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • Per l'imbottitura salsa di pomodoro e mozzarella.
3.6/5 (540 Voti)

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Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini

  • 4 fette di pane per tramezzini
  • 4 cucchiai di maionese
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 80 gr. di funghi sottolio
  • 80 gr. di tonno sottolio
  • 50 gr. di speck
  • 30 gr. di rucola
3.3/5 (445 Voti)

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Sfiziosi rotolini con salmone, formaggio cremoso ed erba cipollina

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Girelle salate. Scopri la nostra ricetta

  • 1 Confezione di Pasta Brisè
  • 2-3 Zucchine
  • 2-3 fette di Prosciutto Cotto
  • 1 Mozzarella
  • Sale
  • Pepe
4.1/5 (320 Voti)

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Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'

  • Uova
  • Prosciutto cotto
  • Formaggio a fette con pasta semi-dura
  • Erba cipollina
  • Besciamella
3.1/5 (371 Voti)

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Sfiziose girelle di pizza, facili e veloci da preparare, da mangiare con le dita!

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Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1/2 cipolla
  • 2-3 zucchine
  • 2-3 pomodori
  • 100 g formaggio spalmabile
  • 150 g di provola
3.2/5 (343 Voti)

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Per prima cosa dobbiamo preparare la pasta di pane

  • 500 g. farina 00
  • 20 g. sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • zucchero
  • 300 ml acqua tiepida
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 2 zucchine
  • 2 peperoni
  • 150 g. pancetta
  • formaggio a scelta(emmentaler
  • provola
  • scamorza...)
4.3/5 (47 Voti)

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Girelle di pasta sfoglia con prosciutto crudo di Parma e Emmental, gli antipasti ideali da servire ad una cena tra

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 4 fette di prosciutto crudo di Parma
  • 250g di Emmental a fette
  • 1 uovo
4.7/5 (6 Voti)

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Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere

  • 250 g di pasta sfoglia
  • 100 g di pancetta affumicata affettata finemente
  • 1 rametto di rosmarino
  • 10 g di Parmigiano Reggiano
  • pepe nero macinato al momento
3.9/5 (9 Voti)

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Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, coprire e farlo riposare per 15 minuti

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina 0
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale e 1 bicchiere
  • mezzo di acqua tiepida
  • Per la farcitura:
  • 1 scamozza
  • 200 g di prosciutto cotto
3.8/5 (12 Voti)

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