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Ricette salate con lo yogurt - 13 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Salate con lo yogurt

Di

Mondate e affettate la cipolla, poi fatela appassire a fuoco dolce con il burro, cercando di non farla scurire

  • 400 g ti tagliatelle fresche
  • 1 cipolla
  • 50 g di burro
  • 2 cucchiaini di farina
  • 100 ml di latte
  • 250 g di yogurt intero
  • 2 cucchiai di curry piccante in polvere
  • 10 foglie di menta
  • sale
4.8/5 (40 Voti)

Di

Pollo al curry e yogurt

  • 1 petto di pollo
  • 2 o 3 cucchiaini di curry (secondo i gusti)
  • 1 spolverata di zenzero in polvere
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 vasetto di yogurt magro
  • 1/2 limone
  • 1 bicchierino da liquore di Vinchef (in alternativa vino bianco)
  • riso Basmati
  • olio evo, 1 cucchiaino
  • sale q.b.
4.3/5 (7 Voti)

Di

Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente con una grattugia

  • 2 vasetti di yogurt bianco compatto
  • 1 cetriolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale
  • pepe
  • 1 rametto di aneto
  • 1 cucchiaino di aceto (facoltativo)
3.8/5 (20 Voti)

Di

Una vellutata calda e gustosa per i giorni freddi

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 2 patate
  • 1 carota
  • 200 gr di broccoli
  • 1 scalogno
  • 200 gr yogurt greco
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Zenzero
3.1/5 (497 Voti)

Di

Pelate il cetriolo, svuotatelo lo dei semi, riducetelo a dadini, salatelo e lasciatelo spurgare, quindi strizzatelo...

  • un cetriolo - un vasetto di yogurt greco - aglio - olio extravergine - sale - pepe bianco
3.2/5 (328 Voti)

Di

Adoro alle le spezie messicane e per me sono il modo migliore per condire e dare un sapore diverso al petto di poll...

  • Fette di petto di pollo
  • jalapeno o peperoncino verde fresco
  • mix di spezie alla messicana*
  • lime
  • avocado
  • pomodoro fresco
  • yogurth greco
  • insalata mista
  • q.b. sale, prezzemolo,erba cipollina
  • *per il mix di spezie alla messicana:
  • 3 cucchiai amido di mais
  • 2 cucchiai peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio sale
  • 1 cucchiaio paprika
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 2-1/2 cucchiaino dado di brodo
  • 1-1/2 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1/4 cucchiaino peperoncino in fiocchi
  • 1/2 cucchiaino cumino
  • Mischiate tutti gli ingredienti insieme e metteteli in un contenitore ermetico, conservare in luogo fresco e asciutto per 6 mesi.
3/5 (411 Voti)

Di

Cuocete la pasta. Nel frattempo in una ciotola amalgamate il salmone tagliato a pezzetti con lo yogurt, il succo di...

  • gr. 250 di mezze penne rigate La pasta di Franciacorta
  • gr. 200 di yogurt greco light
  • gr. 150 di salmone affumicato
  • succo di 1/2 limone
  • 1 cucchiaino raso di aneto
  • sale
  • pepe nero
3.1/5 (390 Voti)

Di

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti

  • - 500 g di polpa di manzo a tocchetti
  • - 300 g di patate
  • - 2 cucchiai di curry
  • - 100 ml di brodo
  • - 1 vasetto di yogurt magro
  • - sale e pepe Q.B.
3.2/5 (5 Voti)

Di

Tagliate le zucchine a julienne

  • Piselli sgranati 150 gr
  • Zucchine 400 gr
  • Yogurt greco 200 ml
  • Olio extravergine di oliva 7 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Brodo vegetale q.b.
  • Pasta orecchiette 320 gr
2.8/5 (381 Voti)

Di

Mondare e spelare la verdura

  • 4 carote
  • 2 cetrioli
  • 200 g di yogurt greco
  • 3 cucchiai di olio di oliva extra vergine
  • 0,50 limoni, succo
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 12 olive nere
  • ½ spicchio di aglio
  • sale
2.5/5 (360 Voti)

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