Mezze penne fredde con salmone e yogurt greco
Di petulina75
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Ingredienti
- gr. 250 di mezze penne rigate La pasta di Franciacorta
- gr. 200 di yogurt greco light
- gr. 150 di salmone affumicato
- succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino raso di aneto
- sale
- pepe nero
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocete la pasta. Nel frattempo in una ciotola amalgamate il salmone tagliato a pezzetti con lo yogurt, il succo di mezzo limone, sale, pepe e aneto. Scolate la pasta al dente, passatela sotto l'acqua fredda ed amalgamatela agli altri ingredienti. Servite cospargendo di pepe nero a piacere
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