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Ricette di cucina veloci ed economiche - 16 ricette

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

Le migliori ricette di Cucina veloci ed economiche

Di

Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso

  • Ingredienti per 2 persone:
  • 300 gr di petto di pollo
  • 2 cucchiaini di senape
  • 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
  • latte qb
  • sesamo
  • farina
  • sale
  • Olio evo
3.2/5 (477 Voti)

Di

Cospargere il pollo con gli aromi e bagnarlo con il vino bianco

  • 1 Pollo
  • Aromi
  • ( se nn si hanno gli aromi mettere aglio, sale, rosmarino, salvia e alloro)
  • Bicchiere di vino bianco
3.6/5 (379 Voti)

Di

Per prima cosa pelare le patate, tagliarle a fettine sottili e cuocerle a vapore per 15 minuti

  • 12 uova, 1,2 kg di patate non farinose, 2 grosse cipolle dorate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di paprica dolce, 2 cucchiai di latte, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio di oliva, sale
3.4/5 (522 Voti)

Di

Piatto originario di Catania in Sicilia dove è nato il compositore Vincenzo Bellini

  • 600 g di spaghetti (n°4)
  • 2 melenzane tonde
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 scatola di pomodori pelati
  • Foglie di basilico
  • Ricotta salata (o parmigiano grattugiato)
  • Olio di oliva
  • Olio di semi per friggere
  • Sale,peperoncino in polvere.
3.5/5 (416 Voti)

Di

Gli spaghetti alle acciughe e pangrattato, sono un ottimo piatto di cucina cosiddetta "povera", ispirati ai famosi ...

  • 100 gr di acciughe sott'olio
  • 4 fette di pane
  • 1 grossa cipolla di Tropea
  • Olio di oliva extra-vergine
  • 400 gr di spaghetti
3.5/5 (423 Voti)

Di

Lavate i carciofi, eliminate la parte più dura del gambo e le foglie esterne, dopodiché tagliateli a fette in sen...

  • 4 carciofi
  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • Latte q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.4/5 (436 Voti)

Di

Scaldare un goccio d'olio e rosolare i piselli a fuoco basso, salare e pepare

  • 500 gr di spaghetti
  • 200 gr di tonno sott'olio
  • 200 gr di piselli surgelati
  • 1 spicchio d'aglio
  • 5 cucchiai d'olio d'oliva
  • prezzemolo tritato
  • origano
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
3.5/5 (356 Voti)

Di

Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 patate
  • 50 gr. di salmone affumicato
  • Erba cipollina q.b.
  • Latte q.b.
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (437 Voti)

Di

Per tutti quelli che amano le cipolle

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 4 grosse Cipolle bianche
  • 250 g formaggio spalmabile alle erbe
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di parmigiano
  • Mezzo bicchiere di latte
  • 100 g bacon a listarelle
3/5 (418 Voti)

Di

In una padella mettete a soffriggere insieme la cipolla e le cosce di pollo (con la pelle) con l’olio extrave...

  • 4 cosce di pollo
  • 1 cipolla
  • Olive verdi e nere q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (424 Voti)

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