Ricette della cena di pesce per la Vigilia - 19 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cena economica per la vigilia di Natale
Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Cena di pesce per la Vigilia
Filetto di salmone in crosta di nocciole e mandorle

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta veloce e gustosa
- 3 filetti di salmone
- 40 gr nocciole
- 20 gr mandorle (o nocciole)
- 1 cipolla rossa grande
- 1 cucchiaio di senape di Dijone
- 1/2 cucchiaino di semi di senape
- 1/2 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1/2 cucchiaino di semi di finocchio
- Q.b. finocchietto
- Q.b. sale
- Q.b. olio EVO
7 tipi di pasta per le vostre torte fatte in casa

Di Elena Salvadore
Le basi per le torte sono tante, ma quel è la più adatta per la torta che vorrete realizzare? Scoprite i 7 tipi di pasta per le torte più utilizzati.
Risotto alla pescatora in crosta di pane

Di manu75ep
Il risotto alla pescatora in crosta di pane è un primo piatto a base di pesce originale e gustoso
- 400 gr di riso
- 4 scampi freschi medi/grossi
- cipolla
- olio extravergine
- vino bianco
- prezzemolo
- misto mare per risotto
- una confezione pasta pizza pronta
- sale q.b.
- brodo di dado
Linguine con astice e sugo di pomodori freschi

Di GiovannaMultineddu
Le linguine con astice e sugo di pomodori freschi sono uno dei primi piatti più buoni e saporiti che si siano ! Il
- 160 gr. di linguine
- 600 gr. di pomodori maturi
- 1 astice vivo
- Cipolla rossa di tropea
- Basilico
- Olio
- Sale
Astice in salmi'

Di Chef Damien
L'astice in salmi' è un secondo piatto nobile e raffinato, ideale per un pasto con gli ospiti e secondo piatto per...
- 1 astice da 800 gr. o 1 kg.
- 400 gr di burro salato
- 1 cipolla bianca media
- 1 carota piccola
- 1/2 porro
- 3 spicchi d'aglio
- 150 gr di patate novelle
- 1 gr di zafferano
- 10 cl di vino bianco secco
- 25 cl di fumetto di pesce o di acqua
- 100 gr di panna liquida da cucina
- Sale grosso e peperoncino in polvere
Spaghetti e vongole veraci

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Gli spaghetti e vongole sono un piatto tipico della nostra cucina mediterranea, non ha età e non segue le stagioni...
- 650 gr. di vongole veraci
- 350 gr di spaghetti
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino q.b.
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo
- vino bianco q.b.
- olio evo
Spaghettoni di Gragnano con quinto quarto d’astice e bufala campana

Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Lino Scarallo
- spaghettoni di Gragnano 320 g
- 2 astici
- Mozzarella di Bufala Campana 80 g
- olio extra vergine
- basilico
- sale e pepe
Spaghetti con funghi porcini e vongole

Di maggie86
Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e senza scongelar...
- 500 gr di funghi porcini tagliati congelati
- 300 gr di spaghetti
- 300 gr di vongole veraci già spurgate
- 15 pomodorini ciliegini maturi
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- sale
- peperoncino
Astice al cartoccio

Di Omar Benchhiba
Preriscaldare il forno a 180°C
- 4 astici
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- Limone
Spaghetti alle vongole

Di ilariafamiliari, ilaria familari
La preparazione degli spaghetti con le vongole inizia qualche ora prima: bisogna infatti lasciare le vongole qualch...
- spaghetti
- vongole
- prezzemolo
- olio
- aglio
- pepe
Astice alla Catalana

Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Questo è un piatto estivo, gustosissimo e prelibato, di quei piatti che vorresti non finissero mai, ma ahimè l'A...
- 4 Astici vivi con le chele legate
- 6 pomodori ramati
- maturi ma sodi
- 2 cipolle di tropea
- 1 limone
- aceto bianco 2 cucc.
- olio EVO
- sale e pepe
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Spaghetti alle vongole in bianco
- 400 gr Spaghetti
- 3/4 spicchi Aglio
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 2 kg Vongole
- Olio evo
- Peperoncino fresco
- Pasta d'acciughe (o acciuga fresca)
- Vino bianco secco 1 bicchiere
- 2-3 pizzichi farina
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Astice alla catalana
- Ingredienti
- 1 astice da 1,2 kg
- 200 gr di pomodorini
- 1 cipolla rossa di Tropea
- Succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio da minestra di aceto di vino bianco
- Sale
- Pepe macinato fresco
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Conchiglioni all'astice
- Conchiglioni 320g
- Cipolla 1/4
- Passata di pomodoro 200g
- Olio extra vergine d’oliva qb. Brandy 1/2 bicchiere
- 1 Astice da 500g circa. Prezzemolo qb.
- Sale e Pepe qb.
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Spaghetti alle vongole al cartoccio
- vongole congelate (la quantità a piacere)
- 360 gr di spaghetti
- 2 spicchi di aglio
- 1 fascetto di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 peperoncino
- 100 gr di pomodorini
- sale
- olio
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Salmone croccante al profumo di...
- tranci di salmone
- 1 panino duro (leggermente raffermo)
- scorza di mezzo limone
- prezzemolo
- sale
- olio
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Blinis
- 120 farina
- 130 m l latte
- 50 ml panna
- 1 uovo
- Lievito
- Sale
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Tortellette di salmone
- 165g di Certosa
- 100g di salmone
- olio e sale qb
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- erba cipollina
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Spaghetti con le vongole di Natale
- Ingredienti:
- 500 g di spaghetti Verrigni
- 1 kg di Vongole
- 1 confezione di pomodori pelati Cirio
- 150 ml di Vinchef
- insaporitore per pesce Ariosto
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva Dante
- Pepe nero Tec Al
- Sale nero Gemma di Mare
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Cozze alla Marinara
- Cozze 1,5 kg
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Vino bianco 50 ml
- Olio di oliva extravergine 5 cucchiai
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