Ricette con le vongole - 57 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vongole surgelate, spaghetti alle vongole e pomodorini, secondi piatti con le vongole, vongole ricette antipasti, ricetta spaghetti alle vongole, vongole veraci, linguine
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Le migliori ricette di Vongole
Spaghetti con le vongole surgelate
![Spaghetti con le vongole surgelate](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di DONATELLA
SCONGELARE UN KILO DI VONGOLE NELL'ACQUA SALATA
- 1 KG DI VONGOLE SURGELATE
- OLIO
- PEPERONCINO
- AGLIO
- 200 g DI SPAGHETTI (O LINGUINE)
8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole
![8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole](/cache/article/4a/12/60/e4/gettyimages-629941022.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti più diffusi ed amati della cucina italiana. Facili da fare sono uno dei piatti che porta il sapore del mare a tavola e che rende sempre tutti felici. Cucinarli nel modo giusto richiede comunque attenzione a determinati dettagli e di evitare gli errori più comuni. Ti raccontiamo la storia del piatto, gli errori da evitare e ti diamo la ricetta originale.
Spaghetti con funghi porcini e vongole
![Spaghetti con funghi porcini e vongole](/media/spaghetti-alle-vongole-e-funghi-porcini_crop.jpg/tsp/spaghetti-con-funghi-porcini-e-vongole.jpg)
Di maggie86
Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e senza scongelar...
- 500 gr di funghi porcini tagliati congelati
- 300 gr di spaghetti
- 300 gr di vongole veraci già spurgate
- 15 pomodorini ciliegini maturi
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- sale
- peperoncino
Una deliziosa ricetta di spaghetti ai frutti di mare con pasta d'acciughe
![Una deliziosa ricetta di spaghetti ai frutti di mare con pasta d'acciughe](/cache/article/95/ab/e1/4f/336403-3.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Ecco degli spaghetti ai frutti di mare più saporiti e gustosi grazie alla pasta di acciughe. Un piatto unico facile da preparare che metterà tutti d'accordo.
Spaghetti alle vongole al cartoccio
![Spaghetti
alle vongole al cartoccio](/media/spaghetti-vongole-al-cartoccio_crop.jpg/tsp/ooo-spaghetti-alle-vongole-al-cartoccio-ooo.jpg)
Di anna91
Far dorare gli spicchi d’aglio in un’ampia padella con l’olio, scolare le vongole e aggiungerle in padella
- vongole congelate (la quantità a piacere)
- 360 gr di spaghetti
- 2 spicchi di aglio
- 1 fascetto di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 peperoncino
- 100 gr di pomodorini
- sale
- olio
Bruschetta alle vongole
![Bruschetta alle vongole](/media/bruschetta_vongole_crop.png/tsp/bruschetta-alle-vongole.png)
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Una golosa bruschetta di mare per cambiare dalla bruschetta tradizionale al pomodoro! Uno squisito antipasto di pes
- 4 fette di pane casereccio di circa 1 cm di spessore
- 200 gr di vongole lavate e spurgate, pronte per l'uso
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- Pepe o peperoncino a scelta
Insuperabili tagliatelle ricche di vongole, carciofi e pomodori secchi
![Insuperabili tagliatelle ricche di vongole, carciofi e pomodori secchi](/cache/article/e1/42/58/a6/330898.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Queste deliziose tagliatelle fondono mirabilmente sapori solo apparentemente lontani tra loro. Frutto della profonda e deliziosa tradizione veneta sono sempre più diffuse nelle cucine dei migliori ristoranti, non a caso, sono deliziose!
Spaghetti con vongole e crema di broccoli
![Spaghetti con vongole e crema di broccoli](/media/img_1115-jpg_crop.jpeg/tsp/spaghetti-con-vongole-e-crema-di-broccoli.jpg)
Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
Un raffinato connubio tra il mare che incontra il verde
- 240 g di spaghetti
- 4 cucchiai di broccoli già lessati
- 2 spicchi di aglio
- 250 g di vongole surgelate
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 3 cucchiai di parmigiano
- peperoncino
- sale
- olio extra vergine di oliva
- prezzemolo
Spaghetti con vongole veraci e pomodorini
![Spaghetti con vongole veraci e pomodorini](/media/spahetti-e-vongole_crop.jpg/tsp/spaghetti-e-vongole.jpg)
Di kairigt
Ricetta semplice da fare e buona da mangiare
- 1,000 kg di Vongole Veraci
- 500 kg di spaghetti
- un aglio
- peperoncino
- 3/4 pomodorini
- prezzemolo
- sale q.b.
- olio extra vergine d' oliva
Tonnarelli profumo di mare
![Tonnarelli profumo di mare](/media/conchiglia_crop.jpg/tsp/tonnarelli-profumo-di-mare.jpg)
Di Sara Kay
Innanzi tutto occupatevi della preparazione del pesce: a
- - Spaghetti alla chitarra (500 g)
- - Vongole con guscio (500 g)
- - Seppioline (200 g)
- - Gamberi (250 g)
- - Pomodori ciliegino (o pachino tondo liscio, 200 g)
- - Pomodori pelati (300 g)
- - Vino bianco (1 bicchiere)
- - Olio extravergine di oliva (6 cucchiai)
- - Aglio (2 spicchi)
- - Sale (q.b.)
- - Pepe (q.b.)
- - Peperoncino rosso (a piacere)
- - Prezzemolo (qualche ciuffo)
vongole all'uovo
![vongole all'uovo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Stefano
Lavare vongole e porle in frigo Unire vongole e olio Sbattere tuorli e prezzemolo Unire uova e limone su vongole
- Vongole 1,5 kg
- Olio
- 2 tuorli
- Succo di 2 limoni
- Prezzemolo
- Sale
Guazzetto di mare
![Guazzetto di mare](/media/guazzetto_crop.jpg/tsp/guazzetto-di-mare.jpg)
Di giorgiam
Fare un trito di aglio e peperoncino e fare soffriggere un pochino
- 500 gr di Mazzancolline Nostrali
- 300 gr di Cozze
- 400 gr di Vongole
- 500 gr di Scampi
- Prezzemolo
- Aglio
- Peperoncino
- Olio Extravergine
- Sale
- Pepe
Spaghetti allo scoglio
![Spaghetti allo scoglio](/media/pescatore1-jpg_crop.jpeg/tsp/spaghetti-allo-scoglio.jpg)
Di Giusypaky
Per prima cosa pulite molto bene sotto l'acqua fredda le cozze eliminando quelle rotte o aperte, quindi togliete lo...
- Molluschi cozze 500 gr
- Molluschi vongole 500 gr
- Aglio 4 spicchi
- Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere
- Prezzemolo tritato 4 cucchiai
- Scampi 4
- Calamari 300 gr
- Spaghetti 320 gr
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Pomodori ciliegino 300 gr
- Brodo (fumetto) di pesce qualche mestolo
Altre ricette in relazione con vongole
Ancora più ricette di Vongole
-
Pasta alle vongole
- 1 kg. di vongole fresche
- 3 spicchi d'aglio
- Olio (un cucchiaio a persona)
- 1 kg. di spaghetti/bucatini
- Peperoncino a piacere
- Pepe
- Prezzemolo
-
Risotto alla pescatora
- 500 gr di riso
- un dado star
- 100 gr calamari piccoli tagliati
- 100 gr gamberi sgusciati
- 200 gr di vongole
- 100 gr di cozze
- 100 gr lupini
-
Spaghetti allo scoglio
- 600 gr di:
- seppioline
- moscardini
- cozze
- vongole
- gamberetti
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe
- pomodoro
- vino bianco
-
Spaghetti con zucchine e vongole
- ingredienti
- 320 gr di spaghetti
- vongole fresche
- 1 zucchina
- 1 spicchio d'aglio + quello per il sautè
- 10 pomodorini (ciliegino, datterini)
- prezzemolo
- olio evo
-
Pasta con peperoni rossi e vongole...
- 320 g di maccheroni
- 60 g di vongole veraci
- 1 peperone
- 1 scalogno
- 1 pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- olio extra-vergine
- sale
-
Linguine cozze e vongole dello Zio
- 500 g vongole di grandi dimensioni fresche
- 750 g cozze fresche
- aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
- pomodorini ciliegina
- sale
- pepe nero
- peperoncino in polvere
- 3-4 bustine di zafferano
- basilico foglia stretta
- 1 kg linguine
-
Spaghetti alle vongole in bianco
- 400 gr Spaghetti
- 3/4 spicchi Aglio
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 2 kg Vongole
- Olio evo
- Peperoncino fresco
- Pasta d'acciughe (o acciuga fresca)
- Vino bianco secco 1 bicchiere
- 2-3 pizzichi farina
-
Tagliatelle cremose ai frutti di...
- 300 gr di cozze
- 100 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 320 gr di tagliatelle all'uovo
- 300 gr di vongole
- 200 gr di gamberetti sgusciati
- 1/2 dl di vino bianco secco
- 1 porro
- 3 cucchiai di olio
- sale
- pepe
-
Pipe lenticchie e vongole
- Pasta corta, tipo Pipe (o penne)
- Vongole, basta un vasetto
- Lenticchie
- Sale
- Olio
- Vino bianco e rosso
- Un pizzico di pepe
-
Spaghetti alle vongole veloci
- spaghetti
- vongole
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- aglio
-
Fettuccine con vongole, cozze e...
- 250 gr fettuccine
- 500 gr cozze con il guscio
- 500 gr vongole con il guscio
- 100 gr pomodorini ciliegini
- 50 gr olive verdi tagliate a rondelle
- 2 spicchi d'aglio
- 1 foglia d'alloro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di peperoncino tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
-
Profumo di mare: scialatielli allo...
- 400 gr. di
- scialatielli
- 1 calamaro
- 300 gr. di cozze
- 300 gr. di vongole
- 200 gr. di gamberetti sgusciati o surgelati
- 200 gr. di code di polipo
- 2 bicchieri di vino
- olio extra vergine d'oliva
- peperoncino piccante
- prezzemolo tritato q.b.
- pepe e sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 250 gr. di pomodori pachino
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