Ricette con le vongole - 57 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vongole surgelate, spaghetti alle vongole e pomodorini, secondi piatti con le vongole, vongole ricette antipasti, ricetta spaghetti alle vongole, vongole veraci, linguine

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

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Le migliori ricette di Vongole

Spaghetti con le vongole surgelate

Di DONATELLA

SCONGELARE UN KILO DI VONGOLE NELL'ACQUA SALATA

1 KG DI VONGOLE SURGELATE
OLIO
PEPERONCINO
AGLIO
200 g DI SPAGHETTI (O LINGUINE)

2.9/5 (260 Voti)

8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti più diffusi ed amati della cucina italiana. Facili da fare sono uno dei piatti che porta il sapore del mare a tavola e che rende sempre tutti felici. Cucinarli nel modo giusto richiede comunque attenzione a determinati dettagli e di evitare gli errori più comuni. Ti raccontiamo la storia del piatto, gli errori da evitare e ti diamo la ricetta originale.

Spaghetti con funghi porcini e vongole

Di maggie86

Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e senza scongelar...

500 gr di funghi porcini tagliati congelati
300 gr di spaghetti
300 gr di vongole veraci già spurgate
15 pomodorini ciliegini maturi
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino

4.9/5 (130 Voti)

Una deliziosa ricetta di spaghetti ai frutti di mare con pasta d'acciughe

Ecco degli spaghetti ai frutti di mare più saporiti e gustosi grazie alla pasta di acciughe. Un piatto unico facile da preparare che metterà tutti d'accordo.

Spaghetti alle vongole al cartoccio

Di anna91

Far dorare gli spicchi d’aglio in un’ampia padella con l’olio, scolare le vongole e aggiungerle in padella

vongole congelate (la quantità a piacere)
360 gr di spaghetti
2 spicchi di aglio
1 fascetto di prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco
1 peperoncino
100 gr di pomodorini
sale
olio

5/5 (1 Voti)

Bruschetta alle vongole

Validata dalnostro chef

Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs

Una golosa bruschetta di mare per cambiare dalla bruschetta tradizionale al pomodoro! Uno squisito antipasto di pes

4 fette di pane casereccio di circa 1 cm di spessore
200 gr di vongole lavate e spurgate, pronte per l'uso
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
Pepe o peperoncino a scelta

4.4/5 (209 Voti)

Insuperabili tagliatelle ricche di vongole, carciofi e pomodori secchi

Queste deliziose tagliatelle fondono mirabilmente sapori solo apparentemente lontani tra loro. Frutto della profonda e deliziosa tradizione veneta sono sempre più diffuse nelle cucine dei migliori ristoranti, non a caso, sono deliziose!