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Risotto alla pescatora

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta del risotto alla pescatora è una delle ricette più amate dagli italiani. Scoprite come preparare un buonissimo risotto alla perscatora.

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Ingredienti

  • 500 gr di riso
  • un dado star
  • 100 gr calamari piccoli tagliati
  • 100 gr gamberi sgusciati
  • 200 gr di vongole
  • 100 gr di cozze
  • 100 gr lupini

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere il riso in acqua calda con un pizzico di sale.
Intanto cuocere tutti gli ingredienti di pesce.
Intanto cuocere il brodo.
Scolare il riso e aggiungerlo man mano agli ingredienti di pesce cuocendo a fuoco lento e aggiungendovi poi man mano anche il brodo. Finire di cuocere il tutto e poi riporre in un piatto con un pò di prezzemolo

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