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Ricette di risotto ai frutti di mare - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto mare e monti, risotto gamberetti e funghi, risotto al pesce spada, risotto al nero di seppia, risotto agli scampi, primi piatti natale 2012, linguine scampi e cognac

Tecniche di cucina

Torta in tazza allo yogurt

Ingredienti:

  • 30 g di burro
  • 1 uovo
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 4 cucchiaini di yogurt
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci

Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.

Le migliori ricette di Risotto ai frutti di mare

Di

Questo risotto trovo sia il più buono in assoluto, profumato e raffinato, ma anche facile da preparare

  • 350 gr di riso
  • 300 gr di misto mare (surgelato)
  • Aglio tritato
  • Cipolla tritata
  • Prezzemolo tritato
  • Peperoncino
  • Olio q.b.
  • Vino bianco 50 cl
  • 400 ml di brodo di pesce
4/5 (71 Voti)

Questa pasta per la pizza è a base di acqua frizzante, un ingrediente che fa davvero la differenza. Provatela e non ve ne pentirete!

Di

In una casseruola, mettete i gamberetti ancora surgelati con un po' di olio e iniziate a farli cuocere a fiamma med...

  • 150 gr. di riso
  • 1-2 zucchine
  • ½ confezione di gamberetti surgelati
  • 10 gr. di burro
  • 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • brodo q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.5/5 (490 Voti)

Questa ragazza ha eliminato all'improvviso dalla propria dieta il grano e tutti i suoi derivati, le conseguenze che questo gesto ha avuto sul suo corpo sono imprevedibili...

Di

Questa ricetta del risotto alla pescatora è una delle ricette più amate dagli italiani

  • 500 gr di riso
  • un dado star
  • 100 gr calamari piccoli tagliati
  • 100 gr gamberi sgusciati
  • 200 gr di vongole
  • 100 gr di cozze
  • 100 gr lupini
4/5 (149 Voti)

Di

In una padella far soffriggere cipolla e aglio nell'olio, aggiungere i frutti di mare

  • Riso
  • Frutti di mare
  • Zafferano
  • Piselli
  • Olio
  • Aglio
  • Cipolla
  • Brodo vegetale
  • Prezzemolo
4.4/5 (5 Voti)

Esiste un metodo che ha il sapore di ultimo tentativo ma che, se effettuato in tempo, potrebbe salvare la vita al vostro telefono e...al vostro conto in banca!

Di

Il risotto alla pescatora in crosta di pane è un primo piatto a base di pesce originale e gustoso

  • 400 gr di riso
  • 4 scampi freschi medi/grossi
  • cipolla
  • olio extravergine
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • misto mare per risotto
  • una confezione pasta pizza pronta
  • sale q.b.
  • brodo di dado
3.5/5 (474 Voti)

Di

Questo risotto all'arancia con gamberi è profumato e delicato, ideale per un pasto raffinato e per le occasioni di...

  • 350g di riso
  • 2 arance rosse
  • brodo di pesce
  • 2 etti di gamberi sgusciati
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • concentrato di pomodoro
  • olio d'oliva
  • Per guarnire:
  • 12 gamberi interi
  • cialde di parmigiano
3.5/5 (515 Voti)

Di

Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, un risotto con gamberoni, guanciale e crema di fagioli cannellin...

  • 320 gr. di riso carnaroli
  • 12 gamberoni
  • 150 gr. di guanciale tagliato a fettine
  • 200 gr. di fagioli cannellini lessati
  • 1 bicchiere e mezzo di prosecco brut
  • 6 pomodori datterini
  • 2 cipolle bianche
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.4/5 (348 Voti)

Di

Disporre i tentacoli di calamaro in una casseruola, coprire di acqua fredda, aggiungere il vino bianco, la cipolla ...

  • 2 tentacoli di calamaro (500 g circa)
  • 125 g di riso Arborio o Carnaroli
  • 20 cl di vino bianco secco
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • Peperoncino, sape e pepe
  • 20 gr di burro
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Per la cottura dei calamari:
  • 2 foglie di alloro
  • Timo
  • 1 cipolla con infilzati due chiodi di garofano
  • 25 cl di vino bianco secco
  • pepe in grani
3.5/5 (299 Voti)

Di

Pelare la cipolla e tagliarla a pezzettini

  • 400 gr di riso Arborio
  • 2 carote medie (o una grossa)
  • 1 pugno di piselli surgelati
  • 1 cipolla
  • 125 ml di vino bianco secco
  • 200 g di gamberi cotti e decorticati
  • Olio d'oliva extra-vergine
  • sale, pepe
  • Prezzemolo
  • 1 cucchiaio abbondante di mascarpone
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Brodo caldo
3.4/5 (272 Voti)

Di

Estremamente elegante questo primo è perfetto per una cena importate se vogliamo assicurarci il favore dei nostri ...

  • gr50 burro
  • gr10 olio evo
  • gr240 riso vialone nano
  • lt 1 di brodo di pesce (da tenere a disposizione per tutta la cottura)
  • gr5 prezzemolo tritato
  • gr5 basilico tritato
  • n.8 foglie di basilico belle
  • gr100 code di scampi puliti
  • gr60 melanzana a cubetti
  • gr30 farina
  • gr100 mozzarella
  • n.4 cope di carta da forno
3.1/5 (355 Voti)

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