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Ricette di risotto al nero di seppia - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Panna montata

Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!

Le migliori ricette di Risotto al nero di seppia

Di

Una ricetta fatta a Natale per accontentare sia piccoli che grandi, visto che non tutti piace il nero di seppia

  • • 600 g di seppie
  • • 300 g di riso superfino
  • • 1 manciata di foglie di prezzemolo
  • • 1 cipolla
  • • 1 spicchio di aglio
  • • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • • 250 g di passata di pomodoro
  • • 1 l di brodo di pesce (o vegetale) bollente
  • • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • • sale
  • • pepe
3.4/5 (365 Voti)

Di

Mettere il brodo di pesce a riscaldare su un fornello

  • Per 4 persone:
  • Brodo di pesce 1 L
  • Salmone affumicato 100 g
  • Riso per risotto 320 g
  • Aglio q.b
  • Olio q.b
  • Panna da cucina 2 cucchiai
  • Nero di seppia 80 g (2 bustine)
2.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto nero di seppia e salmone Risotto al decoro di nero di seppia