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Ricette originali del risotto alla milanese - 19 ricette

Tecniche di cucina

Guacamole

Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.

Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana

Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!

Le migliori ricette di Risotto alla milanese

Di

Prendere una padella e fate sciogliere 80 gr di burro , dopo aggiungere la cipolla e fate imbiondire mescolando con...

  • 1 litro di brodo
  • 125 gr burro
  • 1 cipolla
  • 150 gr parmigiano
  • 350 gr riso
  • vino biano
  • 1 bustina di zafferano
2.9/5 (400 Voti)

Di

Tagliare finemente la cipolla, nel frattempo sciogliere in una pentola il burro e aggiungere la cipolla

  • 400 gr di riso
  • 120 gr di burro
  • 2 cipolle
  • 1 litro di brodo
  • 400 gr di funghi
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio
  • zafferano (1-2 bustine)
4.1/5 (20 Voti)

Di

Preparare il brodo usando l'acqua e il dado e portarlo a bollore

  • 4 manciate scarse di riso
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 Salsiccia
  • 500 ml circa di acqua
  • 1 dado
  • 1 confezione di panna
  • Formaggio grattugiato quanto basta
  • 3 fettine di cipolla
  • Un bicchiere di vino bianco
  • Una noce di burro
4.5/5 (116 Voti)

Di

Tagliare la zucca a dadini piccolini e cuocerla in padella con poco olio evo e mezza cipolla tagliata fine

  • 400 gr di riso Carnaroli
  • brodo vegetale q.b.
  • 1 cipolla bianca
  • mezzo porro di media grandezza
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 kg di zucca gialla
  • zafferano
  • olio evo q.b.
  • 1 noce di burro
  • parmigiano reggiano a piacere
4.1/5 (16 Voti)

Di

Tagliare a fettine sottili la cipolla

  • 400 gr di riso carnaroli
  • 1 cipolla media
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 litro di brodo di carne
  • parmigiano grattugiato
  • 2 noci di burro
  • 1 bustina di zafferano
4.4/5 (7 Voti)

Di

mettere a bagno i funghi per mezz'ora,in una teglia soffriggere la cipolla tritata con un po di olio e metà burro

  • 400gr di riso
  • 20gr di funghi secchi
  • 150gr di pisellini
  • 1 cipolla piccola
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • brodo di carne per la cottura del riso
  • 50 gr di burro
  • sale,pepe
  • parmigiano
4.2/5 (10 Voti)

Di

Far soffriggere la cipolla in una padella con un pò d'olio; una volta dorata, aggiungere il riso per farlo tostare...

  • 400 gr riso
  • 125 gr zafferano
  • 1,5 l brodo (meglio se preparato in casa, con carne per bollito e con sedano, carote, cipolla, patate)
  • 1 cipolla
  • olio
  • vino
  • parmigiano
4/5 (12 Voti)

Di

Preperare il brodo; un un tegare mettere la cipolla, i funghi e il burro e soffriggere il tutto; aggiungere i riso ...

  • 500 g di riso
  • 300 g di funghi
  • 100 g di burro
  • mezza cipolla
  • 2 l di brodo
  • sale
  • zafferano
  • parmiggiano
4/5 (4 Voti)

Di

cucino questa ricetta in occasione della festa delle donne!!

  • 1kg di Riso
  • Brodo(patate sedano carote pomodori cipolle dado)
  • Gamberetti già sgusciati
  • Vino bianco
  • Zucchine
  • Panna
  • Cipolla
  • Zafferano
  • Olio e sale qb
3.9/5 (19 Voti)

Di

Far appassire la cipolla sbucciata e tagliata finemente in un pentolino con 30 gr di burro

  • 320 gr di riso,
  • 60 gr di burro,
  • 1/2 cipolla,
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • 1 bustina di zafferano,
  • 40 gr di parmigiano,
  • 1 litro di brodo di carne
3/5 (410 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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