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Ricette di primi piatti con lo zaffrerano - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zafferano

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Primi piatti con lo zaffrerano

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Tra i tanti vantaggi dei cibi integrali posso dire che hanno il potere di amplificare il senso di sazietà e quindi...

  • 180 gr penne integrali
  • 1 busta di zafferano
  • in pistilli sarebbe meglio
  • 150 gr di ricotta
  • 1 zucchina
3.7/5 (451 Voti)

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  • 1kh cozze
  • 800gr pomodori ramati
  • 200gr carote
  • 200gr zucchine
  • n 4 rametti di timo fresco
  • n 1 mazzetto di erba cipollina
  • n 2 bustine di zafferano
  • 2,5dl vino bianco secco
  • 2,5dl panna liquida
  • 40gr burro
  • q.b. olio evo
  • q.b. sale e pepe
3.2/5 (342 Voti)

Il tè allo zenzero si rivela un ottimo alleato per depurare il fegato ed i reni. Questa radice possiede un'alta concentrazione di gingerolo, molto efficace nell'aiutare a sciogliere i calcoli renali.

Di

Tritare finemente lo scalogno e soffriggerlo in padella con un cucchiaio d'olio d'oliva

  • 15 tortelloni ( c.ca 3 a testa)
  • 1 vasetto di panna da cucina
  • 2 bustine di zafferano
  • 1 scalogno
  • olio evo
  • parmigiano
  • sale e pepe Q.B.
3.1/5 (333 Voti)

Di

Far appassire la cipolla sbucciata e tagliata finemente in un pentolino con 30 gr di burro

  • 320 gr di riso
  • 60 gr di burro
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • 40 gr di parmigiano
  • 1 litro di brodo di carne
3/5 (341 Voti)

Come preparare dello zenzero candito, perfetto per uno spuntino o merenda dolcissima e salutare

Di

Primo

  • 300gr di pasta
  • 160gr di tonno sgocciolato
  • una noce di burro
  • 1 busta di zafferano
  • 100gr di panna da cucina
  • sale q.b.
2.9/5 (378 Voti)

Di

Prendere una padella e fate sciogliere 80 gr di burro , dopo aggiungere la cipolla e fate imbiondire mescolando con...

  • 1 litro di brodo
  • 125 gr burro
  • 1 cipolla
  • 150 gr parmigiano
  • 350 gr riso
  • vino biano
  • 1 bustina di zafferano
2.9/5 (339 Voti)

Di

Mettere a lessare la pasta in acqua bollente

  • - 250 gr di spaghetti
  • - 1/2 cipolla
  • - 1 zucchina
  • - 1 barattolo di yogurt bianco
  • - 1 bustina di zafferano
  • - basilico
  • - olio
  • - pan carrè
3/5 (325 Voti)

Di

Un condimento cremoso per un primo che lascerà tutti soddisfatti

  • 200 g di farina
  • 200 ml di acqua
  • Sale
  • 100 g di robiola
  • 4 zucchine novelle con fiore
  • 1 bustina di zafferano
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
  • Pepe nero
3.1/5 (295 Voti)

Di

Per preparare il risotto allo zafferano cominciare tritando finemente la cipolla, dopodichè sciogliere, a fuoco le...

  • 350 g di riso arborio
  • 125 g di burro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 litro di brodo
  • 1 cipolla
  • 100 g di grana grattuggiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
2.8/5 (297 Voti)

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Con la piatto di oggi, gli spaghetti cozze, speck e zafferano, ho finalmente deciso, non senza un pizzico di imbara...

  • 160 gr. di spaghetti n. 5
  • 300 gr. di cozze sgusciate
  • 100 gr. di speck
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pre
3/5 (260 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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