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Ricette dei primi piatti al radicchio - 20 ricette

Tecniche di cucina

Come mondare rapidamente le mandorle ?

La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.

Le migliori ricette di Primi piatti al radicchio

Di

Ragazze oggi prepareremo insieme un patto di pennette con il radicchio e lo speck

  • Per prepararla ci occorre:
  • radicchio
  • un pezzo di speck
  • panna da cucina
  • pepe
  • olio di oliva
  • cipolla
  • carota
  • formaggio parmigiano
  • vino bianco
4.9/5 (83 Voti)

Di

In una casseruola soffriggere la cipolla tagliata finemente con un po’ di olio d’oliva

  • • 320 gr pasta
  • • 250 gr radicchio
  • • 150 gr speck
  • • 150 gr taleggio
  • • ½ cipolla
  • • 3 cucchiai parmigiano
  • • 3 cucchiai olio d’oliva
4.3/5 (12 Voti)

Di

Sbollentare il radicchio in acqua e aceto

  • sfoglie per lasagne q.b.
  • un cespo di radicchio
  • 200 gr. di gorgonzola
  • noci
  • pomodorini
  • latte
  • parmigiano
  • burro
  • sale
4.3/5 (27 Voti)

Di

Sciogliere in una casseruola il burro e far soffriggere la cipolla e lo speck

  • - 400 g di roso
  • - 200 g di radicchio trevisano
  • - 40 g di speck
  • - 1 cipolla
  • - 1/2 bicchiere di vino rosso
4.1/5 (26 Voti)

Di

Gustose veloci e buone

  • 350 g spaghetti
  • 2 cime di radicchio
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai d’olioo EVO
  • ½ bicchiere di vino bianco secco (facoltativo)
  • 200 g ricotta di pecora
  • sale q.b.
4/5 (3 Voti)

Di

Risotto al radicchio e parmigiano

  • 6 foglie di radicchio
  • 150 g di riso per risotto
  • 1/4 di una piccola cipolla
  • 100 ml Vinchef
  • 500 ml circa di brodo vegetale bollente
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale q.b.
3.6/5 (14 Voti)

Di

In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio e aggiungere la salsiccia sbriciolata, il sale e il pepe

  • • 300 gr tagliatelle all’uovo
  • • 250 gr salsiccia
  • • 200 gr radicchio
  • • 2 cucchiai parmigiano
  • • 40 gr burro
  • • 3 cucchiai olio d’oliva
  • • prezzemolo
  • • sale
  • • pepe
3.2/5 (385 Voti)

Di

Una ricetta autunnale con il radicchio, formaggio Taleggio e pistacchi, per accompagnare pasta di grano duro, ruvid...

  • pasta - 350 gr
  • Taleggio - 200 gr
  • radicchio di Treviso - 1
  • burro - 40 gr
  • scalogno - 1
  • olio extravergine di oliva - 4-5 cucchiai
  • pistacchi - 1 manciata
  • sale e pepe - a piacere
3.2/5 (403 Voti)

Di

Tradizionale del Trentino, rivisitata a modo mio! Con qualsiasi condimento fanno sempre la loro bella figura!

  • Per gli Spätzle:
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • Per il condimento:
  • 2 cespi di radicchio rosso tondo
  • 1 scalogno
  • Olio extra vergine di oliva
  • 100 g di Grana + un'altra manciata da mettere nel piatto
  • Pepe
  • Sale
3.1/5 (390 Voti)

Di

Affettare finemente la cipolla e farla rosolare nell'olio d'oliva

  • 1 cipolla rossa
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 cespo di radicchio
  • 1 scamorza affumicata
  • sale
  • latte
  • 200 gr stracchino
  • pasta per lasagne
3.4/5 (12 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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