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Lasagne radicchio e gorgonzola

Di Alenia06

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Ingredienti

  • 400 gr di lasagne
  • 50 gr di pancetta
  • 200 gr di radicchio rosso
  • 1 lt di besciamella
  • 1 noce di burro
  • 200 gr di gorgonzola
  • 1 cipolla
  • 1 dl di panna da cucina
  • olio qb
  • parmigiano grattugiato
  • zucchero e sale qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Appassire il radicchio, tagliato a listarelle, in padella con un battuto di pancetta e cipolla. Condire con poco sale e un pizzico di zucchero.
Fondere il gorgonzola con una noce di burro e la panna.

Tappa 2

Successivamente stendere un velo di besciamella sul fondo della teglia, stendere uno strato di lasagne e distribuire sulla sfoglia la crema di gorgonzola, un pò di radicchio, qualche cucchiaio di besciamella e una manciata di formaggio. proseguire a strati.

Tappa 3

Cuocere in forno a 180° per 30 min circa. Far riposare per 15 min prima di servire.

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