Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Gnocchi mari e monti

Di

Vota per questa ricetta 3/5 (27 Voti)

Ingredienti

  • gnocchi di patate
  • 1 zucchina media
  • 3 funghi champignon
  • passata di pomodoro
  • 2 manciate di gamberi surgelati
  • cipolla
  • vino bianco
  • prezzemolo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare finemente la cipolla e metterla a soffriggere.
Tagliare la zucchina a dadini e i funghi a fettine e aggiungere il tutto al soffritto.
In un'altra padella, mettere due manciate di gamberi surgelati a cuocere, sfumando con del vino bianco.
Dopo circa 15 minuti di cottura, versare i gamberi nella padella con la verdura.
Aggiungere 4-5 cucchiai di passata di pomodoro (quantità a scelta).
Buttare gli gnocchi nell'acqua bollente, e lasciare cuocere finchè non vengono a galla.
Tirarli fuori e metterli nella padella col sugo.
Far saltare per alcuni minuti.
Guarnire con prezzemolo.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Commenta questa ricetta

Gnocchi di semolino Gnocchi di patate