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Ricette di risotto con gli asparagi - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: asparagi al forno a micro-onde, ricetta per risotto ai frutti di mare, riso Carnaroli

Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

Le migliori ricette di Risotto con gli asparagi

Di

Ideale per fare una sorpresa a tutti i papà che, come il mio , adorano il riso!

  • 300 g di riso
  • 250 g di asparagi
  • 200 g di gamberetti
  • prezzemolo fresco
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio q.b
3.3/5 (366 Voti)

Forse non lo sapevi, ma ci sono alcuni alimenti che non vanno assolutamente riscaldati, pena la perdita delle loro proprietà nutrizionali. Scopriamo quali sono!

Di

RISOTTO CON ASPARAGI E LIMONE Versare due cucchiai di olio in una padella grande e lasciar ammorbidire la cipolla ...

  • RISOTTO CON ASPARAGI E LIMONE
  • 6 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 6 asparagi
  • 300 grammi di riso arborio
  • 100 ml di vino bianco
  • 1 dado vegetale
  • 600 ml di acqua bollente
  • 150 grammi di parmigiano
  • 2 cucchiai di basilico fresco
  • buccia di 1 limone
  • 25 grammi di burro
  • sale
  • pepe
  • RISOTTO AI FUNGHI MANTECATO AL GORGONZOLA
  • 300 g funghi champignon puliti
  • 300 g riso vialone nano
  • 1 cucc. prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 dado vegetale
  • 1 cucchiaino di gorgonzola
  • 1 noce di burro
  • 4 fette di pancetta magra
  • peperoncino
  • olio extravergine d’oliva
  • RISOTTO ALLA ZUCCA
  • 200 g riso roma o vialone nano
  • 500 g zucca gialla già pulita
  • brodo vegetale (800 ml circa)
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
3/5 (316 Voti)

"Io compro solo BIO. Non mi importa se mangio meno (perché è costoso ed è fuori questione che condivida il mio cestino di fragole che vale come il PIL dell'Estonia con della gente che pretende di essere mia amica);

Di

Una mia personale creazione dove al sapore dolce e deciso dell'asparago ho accostato quello più aromatico della li...

  • 320g di riso carnaroli;
  • 400g di asparagi freschi;
  • 1 bastardella di ghiaccio;
  • 250 ml di acqua fredda;
  • 1 scalogno;
  • Olio extra vergine di oliva;
  • sale q.b.
  • 20 g di farina di riso;
  • 1 tronchetto di liquirizia pura;
3.5/5 (10 Voti)

Di

Una ricetta di stagione, nella quale gli asparagi sono i veri protagonisti !

  • una cipolla
  • un filo d’olio
  • 200g di riso arborio
  • ½ mazzo di asparagi bianchi
  • Un pizzico di zafferano/curcuma
  • 10 cl di vino bianco secco o 5cl di brodo di pollo/verdure
  • 40g di parmigiano grattugiato
  • 20g di scaglie di parmigiano
  • Sale e pepe macinato
4/5 (1 Voti)

Di

Natale si avvicina e urge definire il menù del cenone di Natale, tenendo conto dei gusti di tutti i commensali. Se voi stessi siete vegetariani o uno qualsiasi dei vostri ospiti lo è, vi proponiamo una varietà di ricette per dei saporitissimi aperitivi senza animali.

Di

Il riso è il cereale più consumato al mondo, e particolarmente apprezzato nella mia famiglia, pertanto lo propong

  • Ingredienti per due persone :
  • 160 gr di riso arborio
  • 150 gr di arselle
  • 1/2 lt di brodo vegetale
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • un ciuffo di prezzemolo
  • quattro asparagi sottili
  • una bustina di zafferano
  • un piccolo scalogno
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Pelare gli asparagi, lavarli e tagliarli a pezzetti

  • 320 gr di riso
  • 400 gr di asparagi
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1/2 cipolla
  • 400 gr di pomodori o pelati
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 mazzetto di basilico
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto rosso con asparagi Un super risotto agli asparagi per un super papà