Ricette veloci con asparagi - 11 ricette
Tecniche di cucina
Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.
Le migliori ricette di Veloci con asparagi
Spaghetti con asparagi selvatici e gamberi
![Spaghetti con asparagi selvatici e gamberi](/media/asparagi-e-gamberi_crop.jpg/tsp/spaghetti-con-asparagi-selvatici-e-gamberi.jpg)
Di emanu
Lavate gli asparagi, eliminate la parte dura del gambo e cuoceteli per pochi minuti in un tegame stretto e lungo co...
- 170 gr. di spaghetti o bucatini
- 200 gr. di gamberi surgelati
- 1 mazzetto di asparagi selvatici
- ½ cipollotto fresco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Insalata di quinoa con piselli, asparagi e tonno
![Insalata di quinoa con piselli, asparagi e tonno](/media/20150524-insalata-con-quinoa-piselli-asparagi-e-tonno-9-jpg_crop.jpeg/tsp/insalata-di-quinoa-con-piselli-asparagi-e-tonno.jpg)
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta, sana, gluten free e adatta a questa stagione calda
- 140 g quinoa tricolore
- 280 g acqua
- 60 grammi di piselli freschi (anche congelati eventualmente)
- 100 gr tonno tonno in scatola sgocciolato
- 20 asparagi
- Qb erba cipollina (con i fiori eventualmente)
- Qb timo
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
- Q.b. olio EVO
Pasta con asparagi e prosciutto cotto
![Pasta con asparagi e prosciutto cotto](/media/asparagieprosciutto_crop.jpg/tsp/pasta-con-asparagi-e-prosciutto-cotto.jpg)
Di emanu
La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati
- 160 gr. di rigatoni
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 6 asparagi
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Un super risotto agli asparagi per un super papà
![Un super risotto agli asparagi per un super papà](/media/risottoasparagi_crop.jpg/tsp/un-super-risotto-agli-asparagi-per-un-super-papa.jpg)
Di Mordilavita
Ideale per fare una sorpresa a tutti i papà che, come il mio , adorano il riso!
- 300 g di riso
- 250 g di asparagi
- 200 g di gamberetti
- prezzemolo fresco
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio q.b
Griglia di asparagi con uovo e sottiletta
![Griglia di asparagi con uovo e sottiletta](/media/griglia-asparagi_crop.jpg/tsp/griglia-di-asparagi-con-uovo-e-sottiletta.jpg)
Di Luciana, Dal dolce al salato
la ricetta di oggi è tanto buona quanto facile
- 4 uova
- un mazzetto di asparagi
- 8 sottilette
Asparagi in pasta sfoglia
![Asparagi
in pasta sfoglia](/media/asparagi-in-pasta-sfoglia-copia_crop.jpg/tsp/asparagi-in-pasta-sfoglia.jpg)
Di eleonoraP
Pulite gli asparagi, eliminando le parti dure dei gambi
- 16 asparagi
- 8 fette di prosciutto crudo
- 30gr di parmigiano grattugiato
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- semi di sesamo
- latte q.b.
Risotto Asparagi e liquirizia
![Risotto Asparagi e liquirizia](/media/risotto-asparagi-e-liquirizia_crop.jpg/tsp/risotto-asparagi-e-liquirizia.jpg)
Di Tommaso.Schiena, Un cuoco da...MARE
Una mia personale creazione dove al sapore dolce e deciso dell'asparago ho accostato quello più aromatico della li...
- 320g di riso carnaroli;
- 400g di asparagi freschi;
- 1 bastardella di ghiaccio;
- 250 ml di acqua fredda;
- 1 scalogno;
- Olio extra vergine di oliva;
- sale q.b.
- 20 g di farina di riso;
- 1 tronchetto di liquirizia pura;
Eliche con gli asparagi al profumo di mare
![Eliche con gli asparagi al profumo di mare](/media/eliche_crop.jpg/tsp/eliche-con-gli-asparagi-al-profumo-di-mare.jpg)
Di Betty, Il mondo di Betty
Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce
- 250 gr di pasta formato eliche
- 500 gr di asparagi
- 500 gr di frutti di mare surgelati
- Olio evo q.b.
- Cipolla q.b.
- vino bianco mezzo bicchiere
- Sale q.b.
Tagliatelle con asparagi e feta al profumo di origano
![Tagliatelle con asparagi e feta al profumo di origano](/media/img_20170503_123037-jpg_crop.jpeg/tsp/tagliatelle-con-asparagi-e-feta-al-profumo-di-origano.jpg)
Di basilicoepomodorini, basilicoepomodorini
Le tagliatelle con asparagi e feta al profumo di origano sono un primo piatto veloce, gustoso, pronto in meno di 3...
- 320 g. di tagliatelle all’uovo
- 16 asparagi
- 100 g. feta
- 1 cipolla bianca
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- origano fresco q.b.
Insalata di asparagi verdi e pancetta croccante.
![Insalata di asparagi verdi e pancetta croccante.](/media/img_5994_crop.jpg/tsp/insalata-di-asparagi-verdi-e-pancetta-croccante.jpg)
Di jacopomariutti, Le Farfalle Nello Stomaco
Per prima cosa pulite gli asparagi con dell'acqua corrente, eliminate la parte più dura del gambo e tagliateli a p...
- - 3 fette di rigatino
- - 1 mazzo di asparagi
- - 1 uovo
- - 1 limone
- - soncino (o valeriana, o altra insalata a foglia morbida)
- - pomdori Pachino
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