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Asparagi in pasta sfoglia

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Ingredienti

  • 16 asparagi
  • 8 fette di prosciutto crudo
  • 30gr di parmigiano grattugiato
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • semi di sesamo
  • latte q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulite gli asparagi, eliminando le parti dure dei gambi.
Fateli bollire in acqua salata per 8 minuti, quindi scolateli e fateli raffreddarei.
Stendete le fette di prosciutto crudo, cospargetele di scaglie di parmigiano, adagiatevi 2 asparagi per ogni fetta e arrotolatevi il prosciutto crudo intorno.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a strisce larghe circa 3 cm, e usatele per avvolgere gli asparagi a spirale.
Adagiate gli asparagi su una placca foderata con carta da forno, spennellateli con un pò di latte, spolverizzate con i semi di sesamo e infornate a 200° in forno già caldo.
Cuocete per 15 minuti o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata.
Servite caldi.

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