Ricette con gli asparagi bianchi - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Asparagi bianchi
Risotto agli asparagi
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Una ricetta di stagione, nella quale gli asparagi sono i veri protagonisti !
- una cipolla
- un filo d’olio
- 200g di riso arborio
- ½ mazzo di asparagi bianchi
- Un pizzico di zafferano/curcuma
- 10 cl di vino bianco secco o 5cl di brodo di pollo/verdure
- 40g di parmigiano grattugiato
- 20g di scaglie di parmigiano
- Sale e pepe macinato
APERITIVO: 7 ricette originali da fare con il pane
Di Pascale Weeks
Il pane si puo' utilizzare per creare tanti piatti veloci e gustosi da preparare per un aperitivo. Vediamo insieme queste 6 ricette di stuzzichini imperdibili, facilissimi e veloci!
Lasagne alla crema di asparagi
Di angelorosso82
lo so, sono colpevole, ho usato le lasagne già pronte
- un cespo di asparagi bianchi
- una confezione di lasagne già pronte Rana (sfoglia normale)
- 1 L di latte intero Granarolo bio (circa)
- una noce di burro (circa 12 gr) di latte intero (Giglio o simili)
- 2 cucchiai di farina 00 bio Alce Nero
- olio extravergine di oliva fruttato a piacere
- grana a piacere
Rotolo di pane farcito al prosciutto e formaggio
Di Nadia Paprikas
Un piatto facile e gustoso: ideale per un aperitivo o apericena, ma anche per un pic nic ! Una ricetta da non perdere.
Bicchierini alla mousse di asparagi e prosciutto croccante
Validata dalnostro chefDi Taraumara
Un'idea rapida per un buffet all'aperto!
- 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
- 3 fette di prosciutto crudo
- 150 ml di panna liquida
- 1/2 limone
- Sale, pepe
- Qualche gherigio di noce
Fusilli con crema di asparagi
Di devitarosanna
E' diventato uno dei piatti preferiti di mio marito!
- 250 g di pasta fresca formato fusilli
- 300 g di asparagi puliti
- 50 g di pinoli sgusciati
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
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