Ricette con i fagioli bianchi - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagioli bianchi in insalata, contorni con i fagioli bianchi, pasta e fagioli bianchi, fagioli bianchi con cipolla, mais
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Fagioli bianchi
Zuppa di rape e fagioli
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Di lorella.76
Lavare i fagioli bianchi e scolarli
- Fagioli bianchi (cannellini)
- Rape
- 1 pizzico di sale grosso
- aglio
- olio
Ad ogni piatto il suo CONTORNO: 10 idee per Natale
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Contorni saporiti e originali per accompagnare i vostri secondo piatti di Natale molto meglio di una triste insalatina!
Ribollita
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Di giorgiam
Mettete a cuocere i fagioli a freddo in un capiente tegame di coccio con le cotenne (o con l'osso di prosciutto) e ...
- 300 g di Fagioli Bianchi Secchi
- ½ Cavolo Nero
- ½ Cavolo Cappuccio
- 200 g di Spinaci
- 250 g di Pomodori Maturi,
- 400 g di Pane Toscano Raffermo
- 1 Osso di Prosciutto (oppure cotenne di maiale tagliate a coste)
- 1 Patata
- 1 Cucchiaio Abbondante di Concentrato di Pomodoro
- 4 Foglioline di Salvia
- Prezzemolo
- 1 Costa di Sedano
- 1 Carota
- ½ Grossa Cipolla
- 2 Spicchi d'Aglio
- Timo
- Pecorino Grattugiato
- 2 l di Brodo
- Olio Extravergine d'Oliva
- Sale
- Pepe
Combattete il freddo con la tradizionale pasta e fagioli
![Combattete il freddo con la tradizionale pasta e fagioli](/cache/content/pasta_fagioli.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La pasta e fagioli è un piatto della tradizione italiana di alcune regioni come la Toscana, il Veneto, la Campania, anche se presenta alcune varianti. Ogni regione, poi, pretende che la propria ricetta sia quella originale.
Pasta e fagioli alla napoletana
![Pasta e fagioli alla napoletana](/media/dsc08255_crop.jpg/tsp/pasta-e-fagioli-alla-napoletana.jpg)
Di bricioledipane, Briciole di pane
Mettete i fagioli in ammollo per una notte
- Per 4 persone:
- 450 g di fagioli bianchi (di Controne)
- 200 g di polpa finissima Cirio
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Cirio
- cipolla
- 2 carote piccole
- 250 g di straccetti Morelli
- origano
- sale Gemma di Mare
- pepe Tec Al
- olio evo Dante
- peperoncino Tec Al
- timo
Zuppa di fagioli
![Zuppa di fagioli](/media/pasta-e-fagioli_crop.jpg/tsp/zuppa-di-fagioli.jpg)
Di Ele86
Lessare i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in acqua
- 400 g di fagioli bianchi,
- sedano,
- 1 spicchio d'aglio,
- 100 g di polpa di pomodoro,
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,
- 300 g di pasta mista,
- origano,
- sale e pepe,
- olio extra vergine d'oliva,
- peperoncino
Non lasciarti scappare la FRUTTA e la VERDURA di stagione a Luglio
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Mangiare la frutta e la verdura di stagione è sempre preferibile: più saporita e meno cara, eviterete di comprare dei vegetali cresciuti a fertilizzanti nelle serre
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Fagioli alla bretone (cucina polacca)
- fagioli bianchi - 500 gr
- salsiccia - 250 gr
- pancetta - 125 gr
- salsa di pomodoro - 200 gr
- cipolle - 3
- maggiorana fresca - a piacere
- sale e pepe - a piacere
- olio - per il soffritto
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