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Ricette di pasta e fagioli - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: minestra maritata, ricette con fagioli bianchi, puré di fave , farro e gamberi, orzo e salsiccia

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Pasta e fagioli

Di

Mettere a bagno i fagioli per 12 ore e lessarli con mezza cipolla e un po di olio

  • 500 gr di pane grattugiato
  • 250 di farina bianca
  • acqua calda circa 600 gr
  • 3 etti di fagioli borlotti
  • 150 gr di pancetta
  • 1 spicchio aglio
  • 1 manciata di prezzemolo olio di oliva
  • 1 cipolla mezzo kilo di pelati
  • parmigiano
  • sale e pepe
2.9/5 (377 Voti)

Di

Ecco 10 idee di ricette per utilizzare in modo alternativo i corn flakes che avanzano nel pacco.

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Questa ricetta nasce proprio in quel luogo dove l'amore per la cucina e la passione nel preparare questi piatti è ...

  • 400 gr di spaghetti
  • 200 gr di cannellini lessat
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 2 cucchiaini di olio d’ oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • Peperoncino q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.1/5 (350 Voti)

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Scopri tutte le nostre barrette.

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Pasta e fagioli borlotti freschi

  • 300 g. Fagioli borlotti freschi
  • 200 g. Pasta mista (spaghetti spezzati e tubetti rigati)
  • 7/8 pomodorini freschi
  • 1 costa di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale-pepe q.b.
  • Olio evo
3/5 (343 Voti)

Di

senza pomodoro

  • fagioli freschi
  • olio
  • sale e pepe
  • pasta corta da minestra (a me piace quella chiamata "risone")
3.1/5 (358 Voti)

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.

Di

Una sana, gustosa e poco costosa cena

  • 120 grammi di pasta corta, tipo ditaloni rigati, altrisì noti come "i 49"
  • 250 grammi di fagioli borlotti
  • 125 grammi di fagioli cannellini
  • 2 cucchiai di brodo granulare vegetale
  • Sale
  • Rosmarino
  • Pepe
  • Olio
  • Formaggio grana
3.6/5 (273 Voti)

Di

una zuppa" paradisiaca"..

  • fagioli borlotti freschi
  • carote
  • zucchine
  • patate
  • pasta tipo conchigliette
  • sale,olio e PREZZEMOLO a piacere
3.2/5 (298 Voti)

Di

Mettete i fagioli in ammollo per una notte

  • Per 4 persone:
  • 450 g di fagioli bianchi (di Controne)
  • 200 g di polpa finissima Cirio
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Cirio
  • cipolla
  • 2 carote piccole
  • 250 g di straccetti Morelli
  • origano
  • sale Gemma di Mare
  • pepe Tec Al
  • olio evo Dante
  • peperoncino Tec Al
  • timo
4.5/5 (11 Voti)

Di

Preparate un trito finissimo di aglio, cipolla, sedano e carota e ponetele a soffriggere con l'olio d'oliva

  • - Tagliatelle (500 g)
  • - Fagioli (in scatola, 400 g)
  • - Cipolla (1)
  • - Sedano (1 gambo)
  • - Aglio (1 spicchio)
  • - Carota (1)
  • - Pomodoro (polpa, 300 g)
  • - Olio (5 cucchiai)
  • - Pancetta (100 g)
  • - Brodo vegetale (1/2 L)
  • - Sale (q.b.)
  • - Pepe (q.b.)
4.4/5 (7 Voti)

Di

Quando compriamo un trancetto di speack, non gettiamo la cotenna, ma sgrassiamola e conserviamola per arricchire un...

  • 200 g fagioli cannellini secchi (o 400 in scatola) a persona
  • aglio
  • olio
  • sale
  • cotiche
  • 90 g pasta mista a persona
4.1/5 (25 Voti)

Di

Questa non è la ricetta della pasta e fagioli originale, per la quale, si sa, ci vogliono ore! E' una ricetta adat

  • 1 scatola grande di fagioli borlotti
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cucchiaio di brodo vegetale liofilizzato
  • paprika forte
  • pasta corta (ideali i "ditalini")
4/5 (4 Voti)

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