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Ricette vegetariane con i fagioli cannellini - 6 ricette

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Vegetariane con i fagioli cannellini

Di

Questa ricetta l'ho creata per presentare in modo diverso una semplice insalata di legumi, infatti abbinando dei bo...

  • Ingredienti:
  • 500 g di farina Multicereali
  • una bustina di lievito di birra liofilizzato
  • 300 ml di acqua
  • 10 g di sale
  • per l'insalata
  • fagioli cannellini in vasetto di vetro
  • fagioli borlotti in vasetto di vetro
  • ceci in vasetto di vetro
  • lenticchie in scatola
  • pomodoro
  • sale
  • sesamo
  • olio extravergine
3.1/5 (316 Voti)

Di

( stessi ingredienti per due preparazioni) In cucina basta un pò di fantasia e con i medesimi ingredienti si poss...

  • CREMA DI CANNELLINI
  • ZUCCA E CASTAGNE:
  • per 2 persone:
  • 300g di fagioli cannellini secchi
  • 1 foglia di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • acqua
  • per la crema:
  • purea di fagioli (circa 200g)
  • latte
  • acqua di cottura dei fagioli
  • rosmarino e salvia
  • 1 cucchiaio di ricotta di pecora
  • 1/4 di zucca verde mantovana
  • castagne lesse
  • sale
  • olio
  • pepe
  • BUDINI AI FAGIOLI CANNELLINI:
  • per due persone:
  • purea di fagioli (circa 200g)
  • 1 uovo
  • 50g di ricotta di pecora
  • 50ml di latte
  • sale
  • pepe
  • rosmarino e salvia tritati
  • formaggio di capra
  • zucca spadellata
  • castagne cotte
3/5 (287 Voti)

Di

Una delle mie ricette, molto semplice da preparare, ma tanto gustosa!! Servita fredda, accompagnata con peperoni gr

  • 500 g di fagioli cannellini ( secchi )
  • 3 cipolle di tropea grandi
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 foglie di alloro
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • olio di girasole o olio evo q.b.
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
5/5 (3 Voti)

Di

Mettere in ammollo i cannellini per 12 ore, cambiando acqua ogni 4 ore; lessarli a fuoco moderato per circa un'ora ...

  • 6 Scalogni
  • Pane Toscano in Fette
  • 400 gr Fagioli Cannellini Secchi
  • 250 gr Pomodori
  • 1 Costa Sedano
  • 2 Carote
  • Peperoncino
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Sale
3.7/5 (7 Voti)

Di

Lavare bene i fagioli e metterli all'interno del fiasco con 1 litro di acqua

  • 500 gr. fagioli cannellini secchi
  • tre cucchiai di olio d'oliva
  • due spicchi d'aglio
  • qualche foglia di salvia
  • 1 cucchiaino di pepe in grani
  • 15 gr di sale
2.7/5 (14 Voti)

Di

La ricetta della Paella Vegan non solo è adatta a tutti e molto gustosa ma è anche assolutamente light, quindi a

  • 500 g di riso
  • 500 g di piselli sgranati (se non è la stagione
  • vanno bene anche quelli surgelati)
  • 2 peperoni
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 3 zucchine
  • 300 g di fagiolini
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 barattolo di fagioli bianchi di spagna o fagioli cannellini già cotti
  • 1 l brodo vegetale
  • zafferano (possibilmente in pistilli)
  • 1 cucchiaio abbondante di paprika dolce
  • olio Evo
0/5 (0 Voti)

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Paella Vegan Insalata di legumi con bocconcini multicereali