Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette vegetariane con i broccoli - 9 ricette

Tecniche di cucina

I pancakes tipo pain perdu alla Nutella: niente di più goloso!

A metà strada  tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed  il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità. 

 

Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido

 

 

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo  e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.

Le migliori ricette di Vegetariane con i broccoli

Di

Ho messo a cuocere i broccoli in una pentola con acqua salata

  • 400 gr. di Pasta Mafalde
  • 350 gr. di Broccoli Surgelati
  • Pomodorini Qb
  • Olio
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Sale
  • Parmigiano Grattugiato
3/5 (363 Voti)

Di

Insalata di pasta fredda con verdure, ideale per un pranzo estivo

  • 150 g di penne
  • 100 g di broccoli
  • 100 g di olive taggiasche denocciolate
  • 1 peperone rosso
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
3.7/5 (299 Voti)

Di

Oggi ho cucinato la pasta con broccoli e pistacchi rifacendomi alla ricetta originale di Chiara Maci, bravissima e ...

  • 2 broccoli baresi
  • 1cipolla
  • 1spicchio d'aglio
  • 400 g di orecchiette
  • olio extravergine q. b.
  • sale e pepe q.b.
  • una manciata di pistacchi
  • pecorino romano o parmigiano q.b.
  • acciughe sott'olio q.b.
3/5 (324 Voti)

Di

Iniziate con il pulire i broccoli, separando fiori e foglie e sbollentando entrambi in abbondante acqua salata aven...

  • - 900 g di broccoli
  • - 300 ml di besciamella
  • - 2 uova
  • - 30 g di parmigiano grattugiato
  • - Noce moscata
  • - 1 Cucchiaino di Pangrattato
  • - Olio extravergine di oliva
  • - Sale
4.9/5 (74 Voti)

Di

Lavate i broccoli accuratamente sotto un getto di acqua corrente, quindi divideteli in cimette; sbucciate poi le pa...

  • - 1 Broccoli
  • - ½ Cipolla bianca
  • - 1 Patata
  • - 100 g Formaggio tipo edamer
  • - 500 ml Brodo vegetale
  • - Sale e pepe
  • - Olio qb
2.9/5 (99 Voti)

Di

Per preparare gli spaghetti ai broccoli e ceci dedicatevi prima ai broccoli, eliminate i gambi, separate le cimette...

  • • 360 g di penne;
  • • 600 g di broccoli;
  • • 400 g di ceci già lessati;
  • • 1 spicchio di aglio;
  • • 1 peperoncino secco;
  • • olio extravergine d’oliva q.b.;
  • • sale q.b.;
  • • Parmigiano Reggiano q.b..
4/5 (8 Voti)

Di

Go vegan! Ricetta autunnale, con verdure di stagione, molto salutare

  • 160 grammi di pasta corta
  • tipo fusilli
  • meglio se integrali
  • 100 grammi di zucca
  • 200 grammi di broccoli
  • Sale
  • Olio
3.7/5 (26 Voti)

Di

Lavare la quinoa e porla in un pentolino assieme ad acqua pari a circa il doppio della sua quantità

  • Quinoa biologica
  • 2 broccoli
  • 1 mozzarella
3.8/5 (18 Voti)

Di

Tagliere il broccolo in rametti e bollire in acqua salata per 10 minuti

  • - 1 mazzetto di Broccoli
  • - 3 Uova
  • - 150 ml di Latte
  • - 50 g di Parmigiano grattugiato fresco
  • - 1 Cucchiaio di Farina
  • - 50 g di burro
  • - Sale
1.4/5 (70 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Souffle di Broccoli Mafalda integrale ai broccoli e pomodorini