Ricette gustose con la quinoa - 4 ricette
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Tecniche di cucina
- 125g di burro morbido
- 150g di zucchero di canna
- 200g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 8 Kinder
- Farina
PREPARAZIONE:
Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin.
Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin. Fare cuocere per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Quinoa
Insalata di quinoa con piselli, asparagi e tonno
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Una ricetta, sana, gluten free e adatta a questa stagione calda
- 140 g quinoa tricolore
- 280 g acqua
- 60 grammi di piselli freschi (anche congelati eventualmente)
- 100 gr tonno tonno in scatola sgocciolato
- 20 asparagi
- Qb erba cipollina (con i fiori eventualmente)
- Qb timo
- Q.b. sale
- Q.b. pepe
- Q.b. olio EVO
15 ricette per approfittare dei benefici nutrizionali della quinoa
La quinoa è uno degli ingredienti più di tendenza oggi, soprattutto grazie alle sue innumerevoli proprietà benefiche ed alla versatilità con cui è possibile impiegarla. Ecco 15 ricette per esaltarne le caratteristiche.
Quinoa e broccoli
Di Antonella Foderaro, www.facebook.com/antonella.foderaro
Lavare la quinoa e porla in un pentolino assieme ad acqua pari a circa il doppio della sua quantità
- Quinoa biologica, 2 broccoli, 1 mozzarella
La quinoa la devi provare! 15 idee e ricette per te
La quinoa è uno degli ingredienti oggi più di tendenza, non sarà infatti difficile trovarla al supermercato. Grazie ad una consistenza intrigante, un gusto delicato ed innumerevoli proprietà benefiche vi consigliamo di provarla!
Tortine di quinoa ai mirtilli rossi
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Queste tortine di quinoa ai mirtilli rossi sono oltre che buone, anche molto carine a vedersi, perché sono realizz...
- 350 gr. farina di quinoa
- 125 gr. di mirtilli rossi secchi
- 200 gr. di zucchero
- 200 ml. di yogurt bianco
- 125 ml. di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- latte q.b. (all’occorrenza)
Sushi di quinoa
Di Retrò kitchen, Retrò Kitchen
Sushi di quinoa per un'aperitivo "trendy"
- 200 gr di quinoa
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 4 fogli di alga nori essiccata
- 1 avocado
- 80 gr di salmone affumicato tagliato a striscioline
- 80 gr di tonno affumicato tagliato a striscioline
- 3 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- 1 tovaglietta di bambù
farina di quinoa
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