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Ricette di risotto con le zucchine - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: riso con tonno

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Risotto con le zucchine

Di

Mettere in una casseruola antiaderente il soffritto con un cucchiaio d'olio e lasciar rosolare per qualche minuto

  • 300 g riso
  • 500 g zucchine
  • soffritto
  • 1 dado
  • 250 g Raschera
  • 50 g burro
  • 50 g parmigiano
  • olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

Scopri la ricetta delle nostre crocchette di riso

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Di

Prima che sia veramente troppo tardi voglio finire di proporvi tutti i risotti rimasti in "archivio"

  • 180 Gr di Riso
  • 2 Zucchine
  • 60 Gr di Scamorza Bianca
  • 20 Gr di Burro
  • 1/2 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 150 Ml di Brodo Vegetale
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
3.9/5 (8 Voti)

Il riso bianco sembra facilissimo da preparare, ma in realtà farlo bene non è affatto facile! Quante volte l'avete cotto troppo, oppure troppo poco? E quante volte, appena scolat, sembrava perfetto, per poi rivelarsi colloso al momento di mangiarlo?

Di

Tostare il riso con olio e cipolla Aggiungere il fumetto (brodo) di pesce ricavato dai resti del rombo Lasciar ev...

  • 200 grammi di riso
  • 2 zucchine
  • Basilico q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 filetto di rombo
  • Farina di mais q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4/5 (6 Voti)

Di

Gustoso risotto autunnale con zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante

  • 180 gr di riso carnaroli
  • 2 zucchine di medie dimensioni
  • 120 gr circa di salsiccia con il finocchietto
  • 5 grossi fiori di zucca
  • 1 piccolo scalogno
  • 1l circa di brodo vegetale
  • Q.b. timo fresco
  • Q.b. Parmigiano.
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe bianco
  • Q.b. olio Evo
3/5 (394 Voti)

Gli arancini sono uno dei piatti più tipici della tradizione siciliana: oggi li prepariamo con la ricetta originale

Di

Mettere sul fuoco un pentolino con un litro d’acqua e un dado, pulire i funghi e tagliarli a fettine

  • 350g riso
  • 200g porcini
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 2 zucchine
  • 50 g burro
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 2 cucchiai di grana
  • Sale e pepe
3.1/5 (477 Voti)

Di

Ricetta creata per una domenica in famiglia

  • 300g di gamberi rossi o gamberoni
  • 5 zucchine verdi
  • olio
  • sale
  • aglio
  • vino bianco
  • peperoncino
  • brodo vegetale
  • riso carnaroli
  • Questa ricetta l'ho proposta da poco per il pranzo domenicale. La variante personale che ho apportato al piatto è stato grattugiare le zucchine e farle appassire in padella con olio . A parte scottato i gamberi e sfumato con vino bianco, aggiunto un pò di peperoncino e le zucchine. Ho cotto il riso tostandolo e irrorandolo con del brodo vegetale. Mantecato e servito.
3/5 (2 Voti)

Di

PRIMI

  • 200 grammi di riso
  • 2 zucchine
  • Basilico q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 filetto di rombo
  • Farina di mais q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
2.9/5 (14 Voti)

Di

Preparazione 1-Lavate e tagliate a listarelle la lattuga che andrete a lessare,una volta pronta togliete l'ecces...

  • Ingredienti (per 4 persone)
  • 2 zucchine
  • 1 ceppo di lattuga
  • scamorza affumicata a piacere
  • 4 tazzine di riso
  • mezza cipolla
  • mezzo bicchiere di vino bianco
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto alle zucchine su crema di lattuga all'affumicata Risotto zucchine e Raschera