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Ricette con il rombo - 6 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Rombo

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Tostare il riso con olio e cipolla Aggiungere il fumetto (brodo) di pesce ricavato dai resti del rombo Lasciar ev...

  • 200 grammi di riso
  • 2 zucchine
  • Basilico q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 filetto di rombo
  • Farina di mais q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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E dove 8 consigli per utilizzare al meglio il frigorifero e conservare bene gli alimenti

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SECONDI

  • 4 filetti di rombo
  • 4 patate
  • 4 zucchine
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • 3 spicchi aglio
  • Prezzemolo q.b.
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Ecco la ricetta passo passo per preparare le palline di sushi, un classico della cucina giapponese.

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PRIMI

  • 200 grammi di riso
  • 2 zucchine
  • Basilico q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 filetto di rombo
  • Farina di mais q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
2.9/5 (14 Voti)

Di

SECONDI

  • 4 filetti di rombo
  • 200 grammi di mandorle
  • 4 albumi
  • 2 melanzane
  • 300 grammi di zucca
  • 400 grammi di pomodoro
  • 80 grammi di prezzemolo
2.8/5 (6 Voti)

Il baccalà non è difficile da preparare, ma richiede la conoscenza di queste tecniche.

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Sfilettare, spinare e spalmare con albume d’uovo montato e lamelle di mandorle i filetti di rombo

  • 4 filetti di rombo
  • 200 grammi di mandorle
  • 4 albumi
  • 2 melanzane
  • 300 grammi di zucca
  • 400 grammi di pomodoro
  • 80 grammi di prezzemolo
2.5/5 (2 Voti)

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Sbucciare le patate e grattuggiarle Adagiare il filetto di rombo in una teglia da forno, coprire con le patate Co...

  • 4 filetti di rombo
  • 4 patate
  • 4 zucchine
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • 3 spicchi aglio
  • Prezzemolo q.b.
2.4/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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