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Ricette dei gamberi con le zucchine - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gamberetti al curry, ricette con crostacei, cous cous ai gamberi e verdure , pasta con gamberi e pomodorini

Tecniche di cucina

Toast alla Nutella

Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato. 

Le migliori ricette di Gamberi con le zucchine

Di

Pulite i gamberi. Sgusciate i gamberi, aprendo delicatamente il carapace

  • 320 g di fusilli bucati corti
  • 300 g di code di gamberi
  • 2 zucchine
  • vino bianco
  • 100 g di pomodorini ciliegia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 10 g di finocchietto selvatico fresco
  • olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe bianco
4.6/5 (6 Voti)

Di

Avete quasi tutte le carte in mano per avere 30 dappertutto, ed ecco quello che vi manca: una lista di 10 alimenti che nutrono il cervello.

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Di

E' una ricetta che affonda le sue origini nella zona dell'Algherese e la versione originale prevede i malloreddus, ...

  • 500g di trofie fresche
  • 3 zucchine
  • 200g di gamberi surgelati
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • olio evo
  • Sale q.b.
  • Bottarga grattugiata a piacere
4.4/5 (10 Voti)

Di

Tritate lo scalogno e appassitelo in una casseruola con il burro; unite il riso e tostatelo brevemente

  • 200 g di riso Venere, 3 zucchine, 350 g di code di gambero, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine, 1 bustina di zafferano in polvere, 100 ml di brodo vegetale, 1 noce di burro, prezzemolo, sale e pepe
4/5 (1 Voti)

Di

Un primo piatto "mare e monti", fantastico in estate ma ottimo anche in autunno

  • 160 gr di linguine
  • 1 grossa zucchina
  • 300 gr di gamberetti freschi
  • qualche foglia di menta
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 filetti di acciuga sott’olio
  • olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di sale
  • brodo vegetale
  • 200 gr di pomodorini pachino
3.1/5 (304 Voti)

Di

Un piatto fresco e leggero

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 350 g. di trofie fresche,4 zucchine(io ho utilizzato quelle chiare),
  • 12 gamberi freschi
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio evo (io) Biologico Tripodi q.b. sale q.b. e alcune foglie di mentuccia.
3/5 (360 Voti)

Di

Ricetta creata per una domenica in famiglia

  • 300g di gamberi rossi o gamberoni
  • 5 zucchine verdi
  • olio
  • sale
  • aglio
  • vino bianco
  • peperoncino
  • brodo vegetale
  • riso carnaroli
  • Questa ricetta l'ho proposta da poco per il pranzo domenicale. La variante personale che ho apportato al piatto è stato grattugiare le zucchine e farle appassire in padella con olio . A parte scottato i gamberi e sfumato con vino bianco, aggiunto un pò di peperoncino e le zucchine. Ho cotto il riso tostandolo e irrorandolo con del brodo vegetale. Mantecato e servito.
3/5 (2 Voti)

Di

Affettare le zucchine sottili e grigliarle appena con un pizzico di sale sulla piastra

  • - gamberi sgusciati
  • - zucchine (piccole)
  • - pancarrè
  • - prezzemolo
  • - uova
  • - olio per friggere
2.6/5 (171 Voti)

Di

In una padella far soffriggere lo scalogno tagliato con l'olio, dopodiché aggiungere i gamberetti sgusciati fargl...

  • Orecchiette 350 gr
  • Zucchine 300 gr
  • Scalogno 1 tritato
  • Zafferano 1 bustina
  • Panna 200 ml
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Brodo di pesce 200 ml
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Gamberi 300 gr
2.5/5 (2 Voti)

Di

Preparare la pasta. Nel mentre che riposa tagliare le zucchine a cubetti e passarle in padella dove precedentemente...

  • pasta fresca*
  • ricotta vaccina
  • zucchine
  • mozzarella
  • scamorza affumicata
  • parmigiano o pecorino grattugiato
  • cipolla, olio, prezzemolo, sale e pepe q.b.
  • gamberoni
  • fettine di pancetta
  • * io uso la mia ricetta: 200g farina 00, 1 tuorlo, un pizzico di sale acqua q.b.
  • Setacciare la farina in una ciotola con il sale e il tuorlo con una forchetta. Aggiungere 3-4 cucchiai d'acqua calda poco per volta fino ad ottenere un impasto molto sodo. Far riposare per 5 minuti. Incorporare 1-2 cucchiai di acqua fredda. Trasferire sul piano di lavoro e lavorarlo per 10 minuti per ottenere un impasto liscio. Avvolgere la palla in un panno umido e lasciarlo riposare 30 minuti in frigo.
  • Potete usare tranquillamente la vostra ricetta o anche la pasta pronta.
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Lasagnetta di pasta fresca con ricotta, zucchine e gamberi pancettati Fusilli con sugo di gamberi e zucchine