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Ricette veloci con i gamberi - 12 ricette

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Veloci con i gamberi

Di

lessare scampi e gamberoni poi sbucciarli intanto preparare la salsa mescolando maionese e ketchup secondo il prop...

  • 20 gamberoni
  • 10 scampi
  • maionese
  • ketchup
  • sale
  • prezzemolo
  • 1/2 bicchiere di brandy
3/5 (391 Voti)

Di

Lavate gli asparagi, eliminate la parte dura del gambo e cuoceteli per pochi minuti in un tegame stretto e lungo co...

  • 170 gr. di spaghetti o bucatini
  • 200 gr. di gamberi surgelati
  • 1 mazzetto di asparagi selvatici
  • ½ cipollotto fresco
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.2/5 (369 Voti)

Di

In una padella rosolare il cipollotto tagliato a listarelle di 3 cm circa con un filo d’olio

  • 320g di fusilli
  • ½ cipollotto fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchierino di brandy
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 500g di code di gambero sgusciate
  • 1 bustina di zafferano
  • Sale e olio evo q.b.
2.9/5 (377 Voti)

Di

Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mentre la pasta bolle in una pentola mettere un filo di olio...

  • un mazzo di basilico fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • olio
  • parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato
  • pinoli tostati
  • 3 gamberi a testa
  • 250 gr di pasta
2.9/5 (365 Voti)

Di

Pulire bene tutti i gamberoni e conservare le teste

  • 320 g di trofie (o pasta corta)
  • 20 gamberoni
  • 30 pomodorini
  • pistacchi a piacere
  • 1 scalogno
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
3.2/5 (326 Voti)

Di

Un piatto fresco e leggero

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 350 g. di trofie fresche,4 zucchine(io ho utilizzato quelle chiare),
  • 12 gamberi freschi
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio evo (io) Biologico Tripodi q.b. sale q.b. e alcune foglie di mentuccia.
3/5 (343 Voti)

Di

Un primo piatto "mare e monti", fantastico in estate ma ottimo anche in autunno

  • 160 gr di linguine
  • 1 grossa zucchina
  • 300 gr di gamberetti freschi
  • qualche foglia di menta
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 filetti di acciuga sott’olio
  • olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di sale
  • brodo vegetale
  • 200 gr di pomodorini pachino
3.2/5 (276 Voti)

Di

Mettere a marinare i gamberi nell'olio, aglio (tritato finemente), prezzemolo e una spruzzata di limone per due ore

  • gamberi
  • olio
  • prezzemolo
  • aglio
  • limone
  • vino bianco
2.8/5 (298 Voti)

Di

Questi spaghetti con gamberi e cozze sono un primo di mare saporito e facile da realizzare

  • 500 gr di cozze
  • 200 gr di code di gambero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr di pomodorini
  • olio evo q. b.
  • sale
  • pepe
  • 320 gr di spaghetti
  • prezzemolo
3.9/5 (162 Voti)

Di

I troccoli sono una specie di spaghettoni pugliesi fatti tirando la sfoglia con un mattarello tutto zigrinato

  • 500 g gamberi
  • carota sedano cipolla
  • olio evo
  • vino bianco
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 400 g troccoli
3.3/5 (203 Voti)

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