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Ricette con i crostacei - 32 ricette

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Tecniche di cucina

Mousse al cioccolato

Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.

Le migliori ricette di Crostacei

Di

Gli scampi al vapore sono un secondo piatto di pesce leggero e salutare

  • 12 grossi scampi
  • Olio di oliva
  • erbe aromatiche:
  • rosmarino
  • basilico
  • erbe aromatiche a piacere
3.7/5 (384 Voti)

Di teresa1415

In una padella capiente, mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino e far rosolire

  • 1600 g di pesce:
  • Seppie e calamari
  • Tranci di palombo
  • coda di rospo
  • filetti di scorfano e gallinella
  • Gamberetti
  • scampi
  • canocchie
  • Olio
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Vino Bianco
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • sale Q.B.
3.3/5 (385 Voti)

Di GiovannaMultineddu

Le linguine con astice e sugo di pomodori freschi sono uno dei primi piatti più buoni e saporiti che si siano ! Il

  • 160 gr. di linguine
  • 600 gr. di pomodori maturi
  • 1 astice vivo
  • Cipolla rossa di tropea
  • Basilico
  • Olio
  • Sale
3.6/5 (354 Voti)

Di GiovannaMultineddu

Lavare i cannolicchi e lasciarli per almeno un ora immersi in acqua con poco sale in modo che possano eliminare la ...

  • 1 kg di cannolicchi
  • 200 gr di scaglie di grana
  • prezzemolo
  • agio
  • vino
  • olio
3.2/5 (382 Voti)

Di falainsi, Chef home made

Per un antipasto di pesce sfizioso ma non troppo complicato nella preparazione

  • 2 Gamberoni a persona
  • 1 fetta di pancetta tesa a gamberone
  • 1/2 fette di pane tostato
  • q.b. riduzione di aceto balsamico e sale
3.2/5 (373 Voti)

Di Chicca

Uno dei miei piatti preferiti

  • Astici congelati 4 (meglio ancora freschi)
  • Frutta:
  • mela verde
  • ananas
  • mango
  • fragole (a chi piacciono anche i frutti di bosco)
  • Limone
  • sale q.b.
  • olio q.b.
  • aceto balsamico
3/5 (380 Voti)

Di

L'astice in salmi' è un secondo piatto nobile e raffinato, ideale per un pasto con gli ospiti e secondo piatto per...

  • 1 astice da 800 gr. o 1 kg.
  • 400 gr di burro salato
  • 1 cipolla bianca media
  • 1 carota piccola
  • 1/2 porro
  • 3 spicchi d'aglio
  • 150 gr di patate novelle
  • 1 gr di zafferano
  • 10 cl di vino bianco secco
  • 25 cl di fumetto di pesce o di acqua
  • 100 gr di panna liquida da cucina
  • Sale grosso e peperoncino in polvere
3.7/5 (342 Voti)

Di lyana86

mettere i gamberi in una teglia con un po' di olio

  • 1kg di gamberi o gamberoni
  • pepe
  • olio
3.1/5 (310 Voti)

Di kikka_stella

Far aprire le cozze in un tegame largo con olio, aglio e prezzemolo, bagnandole con il succo di un 1 limone

  • 1 kg Cozze
  • mollica di pane raffermo
  • 6 pomodori pachino
  • basilico
  • timo
  • 2 spicchi aglio
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • limone
  • prezzemolo
3.1/5 (301 Voti)

Di Sarà urban

Preparate la salsa. Mettete in una ciotola lo yogurt un filo d' olio ,sale ,pepe e l' erba cipollina tritata e mesc...

  • 2 rotoli di pasta sfoglia / 16 code di gambero già sgusciate / 16 fettine di bacon / 2 cucchiai di semi di sesamo / 1 tuorlo / latte.
  • Per la salsa: 4 dl di yogurt bianco / erba cipollina / olio extravergine d' oliva / sale e pepe
2.7/5 (332 Voti)

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