Spiedini di gamberi e zucchine

Di Anny

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1 Foto

Ingredienti

- gamberi sgusciati
- zucchine (piccole)
- pancarrè
- prezzemolo
- uova
- olio per friggere

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Affettare le zucchine sottili e grigliarle appena con un pizzico di sale sulla piastra.

Tappa 2

Tagliare la cornice al pancarrè e metterlo nel mixer con il prezzemolo, frullare fine.

Tappa 3

Fasciare i gamberi con la zucchina e fissarli sullo spiedino (3 gamberi a spiedino).

Tappa 4

Sbattere l' uovo con un pò di sale. Passare gli spiedini prima nell'uovo poi nel mix di pancarrè ed ottenuta la panatura friggerli.

Vanno serviti caldi.

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI:

Anguria
Mirtilli
Bastoncini di legno per spiedini

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.