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Ricette orecchiette con i broccoli - 3 ricette

Tecniche di cucina

I pancakes tipo pain perdu alla Nutella: niente di più goloso!

A metà strada  tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed  il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità. 

 

Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido

 

 

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo  e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.

Le migliori ricette di Orecchiette con i broccoli

Di

Oggi ho cucinato la pasta con broccoli e pistacchi rifacendomi alla ricetta originale di Chiara Maci, bravissima e ...

  • 2 broccoli baresi
  • 1cipolla
  • 1spicchio d'aglio
  • 400 g di orecchiette
  • olio extravergine q. b.
  • sale e pepe q.b.
  • una manciata di pistacchi
  • pecorino romano o parmigiano q.b.
  • acciughe sott'olio q.b.
3/5 (368 Voti)

Di

Orecchiette saporite e dal gusto deciso

  • 4 etti di Orecchiette
  • 1/2 kg di broccoletti
  • 2/3 filetti di acciuga
  • 1 spicchio d'aglio
  • peperoncino
  • olio
  • parmigiano grattugiato o pecorino
0/5 (0 Voti)

Di

Tagliate le cime dei broccoli e divideteli in due parti,lavateli in una padella soffriggete un aglio in un filo d'

  • 500 g di broccoli
  • 400 g di orecchiette
  • sale e pepe q.b.
  • Olio e.v.o. q.b.
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • parmigiano q.b.
  • Uno spicchio d'aglio
0/5 (0 Voti)

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ORECCHIETTE CON I BROCCOLI Orecchiette con broccoli e pistacchi