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Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive
Di Sara Kay
Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito
- Filetti di tonno fresco 300 g
- Pomodorini 300 g
- Aglio 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
- Capperi una manciata
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Per la crema alle olive:
- Olive taggiasche 50 g
- Olive verdi 50 g
- Aglio 1 spicchio
- Senape 2 cucchiai
- Olio 3 cucchiai
- Prezzemolo 1 ciuffo
Spaghetti rucola e limone con crudo di gamberi
Di valeriacavalli
Metti in un mixer la rucola ben lavata, il ghiaccio e frulla aggiungendo olio extravergine a filo per creare una cr...
- 320 g di spaghetti
- 16 gamberi rosa
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 100 g di rucola
- 1 limone
- 3 cubetti di ghiaccio
- peperoncino
- aglio
- olio extravergine
- sale
Pan di Spagna per bambini
Di paoletta
Dolce sano, di solito da farcire e ricoprire, ma ottimo per i bambini anche così
- 6 uova
- 180 gr di zucchero
- 240 gr di farina "00"
- un pizzico di sale