La frittata scandinava: nutriente ma leggera
La frittata al salmone ed asparagi è un'ottima idea se volete gustare un piatto nutriente e sfizioso, con il sapore unico del salmone fresco, abbinato agli asparagi verdi ed alla morbidezza delle uova.
© Getty Images / I_rinka
Un secondo piatto delizioso!
La frittata al salmone ed asparagi è un'ottima idea se volete gustare un piatto nutriente e sfizioso, con il sapore unico del salmone fresco, abbinato agli asparagi verdi ed alla morbidezza delle uova. Provate questa ricetta diffusissima nelle regioni del Nord: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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