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Ricette di pasta al nero di seppia - 4 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Pasta al nero di seppia

Di

Piatto tipico dei marinai, copiato da molti (senza troppo successo) , tanti non amano avvicinarsi a questo piatto p...

  • 300 g. di linguine
  • 400 g. di seppia ( 1 seppia unica - al massimo 2 da 200/250 g. l'una)
  • 400 g. di pomodorini di pachino
  • 2 spicchi di aglio
  • mezza cipolla piccola
  • 1 peperoncino
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
  • una manciata di prezzemolo fresco
2.8/5 (293 Voti)

Di

Pulite le seppie togliendo loro l'’osso e facendo attenzione a staccare la sacca che contiene il nero (o chiedere ...

  • 200 gr. spaghetti
  • 2 seppie piccole (400 gr. circa)
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’'aglio
  • vino bianco
  • olio
  • prezzemolo
  • timo
  • maggiorana
3.7/5 (9 Voti)

Di

Continua la mia passione per la pasta fatta in casa : proviamo a tingerla di nero !!!

  • Ingredienti per 30 ravioli :
  • 300 gr di farina 00
  • tre uova medie + un tuorlo
  • un pizzico di sale
  • due bustine di nero di seppia (oppure
  • ancora meglio
  • il nero ricavato dalla seppia )
  • una fetta di merluzzo
  • una piccola patata
  • maggiorana
  • timo
  • una ventina di pomodorini pachino
  • uno spicchio d’aglio
  • qualche foglia di basilico per decoro
  • olio evo
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti

  • 210g di spaghetti
  • 1 bustina di nero di seppia
  • 1 trancio di salmone fresco
  • 500 ml di brodo di pesce
  • 1 pomodoro grande e maturo
  • mezza cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo q.b.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti al nero di seppia con salmone e pomodoro fresco LINGUINE AL NERO DI SEPPIA