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Ricette per ripieno ravioli - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta fresca ripiena, ricette pasta fresca senza uova, gnocchi ai funghi e pancetta, lasagne in bianco al forno , lasagne in bianco facili , bimby besciamella

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Ripieno ravioli

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Continua la mia passione per la pasta fatta in casa : proviamo a tingerla di nero !!!

  • Ingredienti per 30 ravioli :
  • 300 gr di farina 00
  • tre uova medie + un tuorlo
  • un pizzico di sale
  • due bustine di nero di seppia (oppure, ancora meglio , il nero ricavato dalla seppia )
  • una fetta di merluzzo
  • una piccola patata
  • maggiorana, timo
  • una ventina di pomodorini pachino
  • uno spicchio d’aglio
  • qualche foglia di basilico per decoro
  • olio evo , sale e pepe
5/5 (1 Voti)

L'hamburger più caro del mondo

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ricetta vegan adatta a tutti, di facile realizzazione e gustosissima

  • INGREDIENTI (per due persone non a stecchetto):
  • per i RAVIOLI:
  • 2 zucchine tonde;
  • per il SUGO di pomodoro:
  • 2 pomodori maturi;
  • qualche foglia di basilico;
  • olio evo;
  • un pizzico di sale;
  • mezzo scalogno;
  • mezzo spicchio di aglio;
  • per il RIPIENO di zucca:
  • mezza zucca;
  • olio evo;
  • 1 cipolla dorata;
  • 2 chiodi di garofano;
  • noce moscata;
3.2/5 (355 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare i ravioli al vapore ai gamberetti, come quelli cinesi.

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Una variante di ripieno dei ravioli fatti in casa

  • Per un chilo di pasta circa:
  • 300 gr di fesa di tacchino
  • Aromi (l'ariosto va benissimo)
  • un filo di olio
  • 300 gr di formaggio
  • 150 gr di pane
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fine
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • 80 gr di burro
  • 1 dado (meglio quello già in polvere)
  • Un bicchiere e mezzo di acqua
3.1/5 (411 Voti)

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3uova 300g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 1

  • 3uova
  • 300g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 ciuffo di basilico
  • 1 ciuffo di timo
  • per il ripieno:
  • 200g di asiago stravecchio
  • 150g di ricotta
  • 70g di parmigiano
  • prezzemolo
  • sale Gemma di Mare
  • pepe nero Tec Al
  • per il condimento:
  • 150g di pancetta affumicata
  • olio Dante
  • 250 g di cime di broccoletto
0/5 (0 Voti)

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