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Ricette di ravioli dolci - 10 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Ravioli dolci

Di

è una ricetta di famiglia

  • PER L'IMPASTO:
  • 400 gr di farina
  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di strutto
  • cannella q.b.
  • limone
  • liquore marsala
  • PER IL RIPIENO:
  • 400 gr di ricotta fresca
  • 60 gr di zucchero
  • cacao
  • cioccolato a pezzi q.b.
  • 1 busta di vanillina
  • 2 albumi d'uovo
4.3/5 (7 Voti)

Di

Per la pasta: mescolare insieme il tuorlo d'uovo,il latte,la farina 00,il burro,lo zucchero e impastare

  • Per la pasta:
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 50 gr. di latte
  • 330 gr. di farina 00
  • 70 gr. di burro
  • 35 gr. di zucchero
  • Per il ripieno:
  • 250 gr. di ricotta
  • 1 tuorlo
  • 50 gr. di zucchero
  • 30 gr. di scaglie di cioccolato
  • olio
4.3/5 (7 Voti)

Di

una ricetta per un antipasto a base di melanzane grigliate ripiene di salsa ai ceci e zucchine

  • 2 melanzane tonde di media grandezza
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 200 g di ceci lessati
  • 6 foglie di basilico fresco
  • 1 cucchaino di senape
3.2/5 (254 Voti)

Di

Sciogliere gli ingredienti per la crema a freddo e poi riscaldare il tutto

  • PER LA CREMA: 50 gr amido
  • 1/2 l latte
  • scorza di limone
  • PER LA PASTA: 500 gr farina
  • 1 uovo
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr burro
3.8/5 (6 Voti)

Di

Cominciate a preparare l’impasto, mettendo su un piano a fontana la farina setacciata, la buccia di limone, il bu...

  • 250 gr Farina
  • 1 Uovo
  • 100 gr Zucchero
  • 30 gr Burro
  • 2 cucchiai di Vino bianco
  • 2/3 cucchiai di latte
  • 1 buccia di limone grattuggiata
  • olio per friggere
  • zucchero a velo
  • Nutella
2.9/5 (415 Voti)

Di

Tritare le mandorle, noci e fichi secchi

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 70 g mandorle
  • 70 g noci
  • 3 fichi secchi
  • 70 g di miele
  • 70 g di marmellata di amarene
  • 70 g di uvetta
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 1 pizzico di cannella
  • 70 g di cioccolato a scaglie
  • scorza di arancia
3.2/5 (405 Voti)

Di

mini panzerotti dolci infornati

  • 4 uova
  • 225g di zucchero
  • 150g di margarina
  • 1 bustina lievito pane angeli
  • 200g di latte
  • farina quando basta per un impasto morbido!
3.2/5 (330 Voti)

Di

Golose mezzelune di frolla farcite con ricotta e gocce di cioccolato, cotte in frono per una versione più leggera

  • Ingredienti per circa 28/30 mezzelune:
  • Per la pasta frolla:
  • - 400 g di farina 00
  • - 200 g di zucchero
  • - 200 g di burro
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - Scorza di mezzo limone
  • - Un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • - 300 g di ricotta di pecora
  • - 80 g di zucchero
  • - 80 g di gocce di cioccolato Paneangeli
  • - Mezza fialetta aroma rum Paneangeli
  • - Vanillina Pneangeli
  • - Cannella q.b.
  • - 1 tuorlo + latte
  • - Zucchero al velo Paneangeli
2.7/5 (3 Voti)

Di

Antipasti

  • 120 grammi di prosciutto
  • 150 grammi di latte bollente
  • 20 grammi di farina
  • 25 grammi di burro
  • 1 tuorlo uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rotolo di pasta sfoglia pronta
2.6/5 (7 Voti)

Di

1) Ammorbidite il burro e mettetelo in una ciotola con la farina, lo zucchero e un pizzico di sale

  • Per la pasta:
  • 500 g di farina (+ un po' per il piano di lavoro)
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • olio per friggere
  • sale
  • Per il ripieno:
  • 400 g di ricotta
  • 100 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 140 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • cannella in polvere
0/5 (0 Voti)

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Ravioli fritti alla ricotta e cioccolato Ravioli dolci