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Ricette di risotto gamberetti e funghi - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Risotto gamberetti e funghi

Di

Pelare la cipolla e tagliarla a pezzettini

  • 400 gr di riso Arborio
  • 2 carote medie (o una grossa)
  • 1 pugno di piselli surgelati
  • 1 cipolla
  • 125 ml di vino bianco secco
  • 200 g di gamberi cotti e decorticati
  • Olio d'oliva extra-vergine
  • sale, pepe
  • Prezzemolo
  • 1 cucchiaio abbondante di mascarpone
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Brodo caldo
3.4/5 (272 Voti)

Di

riso basmati accompagnato da funghi, gamberi e curry

  • 120 gr di riso basmati
  • 100 gr di funghi champignon
  • 250 gr di gamberetti sgusciati
  • mezza cipolla
  • aglio
  • sale e pepe
  • peperoncino
  • curry
  • olio
2.6/5 (11 Voti)

Di

In una padella antiaderente far soffriggere in abbondante olio evo il misto per soffritto e lo spicchio d'aglio Pu...

  • 300g di riso
  • 6 gamberoni
  • 1 Litro di brodo di pesce
  • misto per soffritto (sedano, carote e cipolla)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Olio EVO
  • Sale
  • Pepe
0/5 (0 Voti)

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