Ricette del panettone gastronomico - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette aperitivo natalizio, tramezzini delle feste, antipasti raffinati di carne
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
Le migliori ricette di Panettone gastronomico
Pan canasta
Di bacchy84
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
- 200 g farina di manitoba
- 200 g farina 00
- 150 g acqua
- 1 lievito di birra
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 g parmigiano grattugiato
- 100 g pecorino grattugiato
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Panettone gastronomico
Di pia
avorare il tutto e mettere sulla teglia già imburrata e infarinata
- Per una teglia tonda da 28 cm:
- 600 gr di farina 00
- 60 ml di olio
- 280 ml di latte
- 40 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
Pan canasta
Di angelbell
Impastare bene gli ingredienti e lavorare molto bene la pasta per diversi minuti, l'impasto deve risultare morbido,...
- 500 g di farina 00
- 200 g di acqua
- 40 g di lievito di birra
- 50 g di burro
- 50 g di strutto
- 15 g di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
Pan canasta
Di Maddalena
Lavorare gli ingredienti e formare un panetto
- Per l'impasto:
- -500 g di farina
- -un bicchiere di latte
- -un bicchiere di olio
- - metà cubetto di lievito di birra
- -300 g di patate
- -un cucchiaino di sale
- -un cucchiaino di zucchero
- Per farcire:
- -maionnase
- -prosciutto crudo
- -prosciutto cotto
- -sottilette
- -pomodori
- -insalata
10 alberi di Natale commestibili
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pane party ripieno 4 stagioni
Di bc.events
per le vostre feste
- 1 kg di farina bianca
- 1kg di farina integrale
- 2 cubetti di lievito
- olio
- sale
- salame
- formaggio
- gamberetti
- verdure
Panettone gastronomico
Di Draghone
Pensavo di non farcela invece fatti e divorati, semplice e buonissimo
- 500gr Farina 0
- 35gr Lievito
- 250ml latte
- 70gr burro
- 2 tuorli
- 10gr sale
- 10gr zucchero
- forma per panettone da 500gr
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