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Ricette del panettone gastronomico - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette aperitivo natalizio, tramezzini delle feste, antipasti raffinati di carne

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Panettone gastronomico

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avorare il tutto e mettere sulla teglia già imburrata e infarinata

  • Per una teglia tonda da 28 cm:
  • 600 gr di farina 00
  • 60 ml di olio
  • 280 ml di latte
  • 40 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cubetto di lievito di birra
4.1/5 (23 Voti)

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Impastare bene gli ingredienti e lavorare molto bene la pasta per diversi minuti, l'impasto deve risultare morbido,...

  • 500 g di farina 00
  • 200 g di acqua
  • 40 g di lievito di birra
  • 50 g di burro
  • 50 g di strutto
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
4.3/5 (11 Voti)

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Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo

  • 200 g farina di manitoba
  • 200 g farina 00
  • 150 g acqua
  • 1 lievito di birra
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • 100 g pecorino grattugiato
4.3/5 (4 Voti)

Di

Lavorare gli ingredienti e formare un panetto

  • Per l'impasto:
  • -500 g di farina
  • -un bicchiere di latte
  • -un bicchiere di olio
  • - metà cubetto di lievito di birra
  • -300 g di patate
  • -un cucchiaino di sale
  • -un cucchiaino di zucchero
  • Per farcire:
  • -maionnase
  • -prosciutto crudo
  • -prosciutto cotto
  • -sottilette
  • -pomodori
  • -insalata
4.4/5 (5 Voti)

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per le vostre feste

  • 1 kg di farina bianca
  • 1kg di farina integrale
  • 2 cubetti di lievito
  • olio
  • sale
  • salame
  • formaggio
  • gamberetti
  • verdure
3.8/5 (5 Voti)

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Pensavo di non farcela invece fatti e divorati, semplice e buonissimo

  • 500gr Farina 0
  • 35gr Lievito
  • 250ml latte
  • 70gr burro
  • 2 tuorli
  • 10gr sale
  • 10gr zucchero
  • forma per panettone da 500gr
3.7/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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