Ricette del panettone farcito - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panettone all'arancia
Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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- Per la farcia:
- 1 panettone da 1kg
- 500 grammi mascarpone
- 3 tuorli
- 70 grammi zucchero
- 3 cucchiai succo d'arancia
- scorza di un'arancia
- Per la copertura:
- 400 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi panna (montata o fresca liquida)
- 3 cucchiai di zucchero
- q.b. acqua
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Tortino di panettone
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Montare tutti gli ingredienti e il composto precedentemente sciolto di burro e cioccolato bianco
- avanzi di panettone
- crema pasticcera
- uovo
- zucchero
- farina
- burro
- cioccolato bianco
panettone fatto in casa 
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