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Ricette dei panini ripieni con il Bimby - 3 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Panini ripieni con il Bimby

Di

L’impasto si può fare sia a mano che con il bimby: setacciare la farina a fontana, far sciogliere il lievito nel...

  • 1kg di farina 00, 450gr di acqua tiepida, 1cucchiaino d’olio, 1cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio raso di sale, 1 cubetto di lievito
  • per il ripieno: passata di pomodoro, scamorza o altro formaggio filante, affettati vari
4.7/5 (3 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per la farcia:
  • 1 panettone da 1kg
  • 500 grammi mascarpone
  • 3 tuorli
  • 70 grammi zucchero
  • 3 cucchiai succo d'arancia
  • scorza di un'arancia
  • Per la copertura:
  • 400 grammi cioccolato fondente
  • 100 grammi panna (montata o fresca liquida)
  • 3 cucchiai di zucchero
  • q.b. acqua
3.9/5 (18 Voti)

Di

RIcetta Bimby

  • 250 gr farina di grano tenero di tipo 00
  • 250 gr farina di tipo 0 (Manitoba)
  • 200 gr di acqua
  • 50 gr di latte
  • mezzo cubetto di lievito di birra fresco
  • 40 gr di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
0/5 (0 Voti)

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