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Ricette di risotto ai funghi porcini - 6 ricette

Tecniche di cucina

Toast al formaggio in padella

Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante.  Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!

Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.

Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!

Le migliori ricette di Risotto ai funghi porcini

Di

Per cucinare un buon risotto dai sapori tradizionali

  • Cipolla q. b.
  • Un cucchiaio di Olio Extravergine
  • Rosmarino q. b.
  • Una noce di burro
  • Salvia q. b.
  • Funghi porcini surgelati o freschi per due persone
  • Prezzemolo q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • Noce Moscata q. b.
  • Riso (2 pugni a testa)
  • Vino Marsala o Barbera q. b.
  • Brodo di Carne q. b. per due persone
  • Un dado
  • Una bustina di Zafferano
  • Parmigiano q. b.
3.1/5 (41 Voti)

Di

Innanzitutto ho fatto cuocere i funghi nel burro fuso con lo spicchio d’aglio e il coperchio per una quindicina d...

  • Riso q.b. (io lo misuro in tazzine da caffè: due tazzine per ogni persona!!), una salsiccia, una bustina di funghi surgelati, 50 gr di burro, Vino rosso, Parmigiano, Pepe, Prezzemolo, un litro di brodo,Cipolla, Aglio, Sottilette.
4.1/5 (14 Voti)

Di

Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr

  • 300 gr. di riso
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 60 gr. di burro
  • 1 litro di brodo di carne
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 4 cucchiai di mirtilli neri
  • 300 gr. di funghi porcini freschi
  • sale
3.7/5 (18 Voti)

Di

Preparare il brodo di carne o se volete aggiungete un dado di carne in 1 litro d’acqua e portate ad ebollizione

  • 300 gr di riso
  • 350 gr di funghi
  • 1/2 cipolla
  • 100 mldi vino bianco
  • 30 gr di burro
  • 30 ml di burro
  • 30 gr di parmigiano
  • 1 litro di brodo
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
3.1/5 (220 Voti)

Di

Pulire,affettare e soffriggere i porcini con l'aglio in 50 g di burro, avendo cura i tenerne alcuni da parte, quind...

  • 320 g di riso
  • 200 g di porcini freschi
  • 80 g di mirtilli
  • 100g di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 80 g di parmigiano
  • 1 l di brodo vegetale
  • 1 spicchio d'aglio
  • rucola
  • sale e pepe
3.1/5 (487 Voti)

Di

Mettete i funghi secchi a rinvenire in ammollo in acqua tiepida per almeno due ore

  • 320 gr di riso
  • 20 gr di funghi porcini secchi
  • 60 gr di parmigiano
  • 1 litro di brodo
  • 1 cipolla piccola
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 20 gr di burro
  • olio e.v.o.
  • sale
3/5 (359 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto ai funghi porcini secchi Risotto ai funghi porcini