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Ricette di risotto ai mirtilli - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: colorante per dolci

Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

Le migliori ricette di Risotto ai mirtilli

Di

Mettete in un tegame i funghi affettati con 20 gr

  • 300 gr. di riso
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 60 gr. di burro
  • 1 litro di brodo di carne
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 4 cucchiai di mirtilli neri
  • 300 gr. di funghi porcini freschi
  • sale
3.7/5 (18 Voti)

Di

Pulire,affettare e soffriggere i porcini con l'aglio in 50 g di burro, avendo cura i tenerne alcuni da parte, quind...

  • 320 g di riso
  • 200 g di porcini freschi
  • 80 g di mirtilli
  • 100g di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 80 g di parmigiano
  • 1 l di brodo vegetale
  • 1 spicchio d'aglio
  • rucola
  • sale e pepe
3.1/5 (488 Voti)

Di

Riscaldate in una padella un filo di olio con un cucchiaio di vino rosso e un pizzico di erba cipollina

  • 350 gr di riso
  • 200 gr di mirtilli
  • 200 ml di vino rosso (giovane e fruttato)
  • 900 ml di brodo vegetale
  • erba cipollina (sia fresca sminuzzata, che quella nei barattolini)
  • olio extravergine di oliva
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

Preparare il brodo, mettendo l’acqua in una casseruola e al momento della bollitura aggiungere un misurino raso d...

  • -160 gr. c.a. riso (4 manciate)
  • -1 lt acqua
  • -dado vegetale in polvere
  • -40 gr. burro
  • -1 cucchiaino erba cipollina tritata
  • -1 conf. mirtilli ( 100 gr )
  • -mezzo bicchiere vino rosso
0/5 (0 Voti)

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Risotto ai mirtilli Risotto con porcini e mirtilli