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Ricette di stuzzichini messicani - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aperitivi messicani

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Stuzzichini messicani

Di

Per preparare gli involtini alla messicana iniziare a ricavare 40 gr di mollica da una pagnotta, ammollarla nel lat...

  • 8 fettine di lonza (circa 400 g)
  • 16 fette di prosciutto cotto
  • 16 fette di pancetta
  • 100 ml di marsala
  • 10 g di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 16 foglie di salvia
  • Per il ripieno:
  • 40 g di mollica di pane
  • 50 g di pancetta
  • 75 g di prosciutto cotto
  • 50 g di carne di suino macinata
  • 2 uova
  • 55 ml di latte
  • 10 g di grana grattuggiato
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
2.7/5 (602 Voti)

Scoprite la ricetta per preparare un Whiskey Sour come un vero barman !

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Di

tipiche del messico

  • 175 gr farina bianca
  • 1 cuccchiaino di sale
  • 1 dl di acqua.
3.6/5 (237 Voti)

Scoprite come preprarare un Bramble a regola d'arte grazie ai consigli del nostro chef !

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Di

piatto altamente afrodisiaco x cenette in compagnia di amici o a due!

  • 400 grammi di cane macinata di manzo
  • 250 grammi di fagioli rossi in scatola
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • paprica
  • peperoncino
  • cumino
  • curcuma
  • cannella in polvere
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 foglie di alloro
  • 250 grammi di salsa di pomodoro
  • brodo di carne
  • q.b. di sale e di pepe.
  • X LA COMPOSIZIONE:
  • 8 tortillas
  • 100 grammi di insalata verde
  • 4 pomodori rossi
5/5 (1 Voti)

Di

Stasera abbiamo organizzato una bella cena a base di cibo messicano ed io, questa mattina, per portarmi avanti con ...

  • 2 avocado maturi
  • 2 pomodori maturi
  • 1 peperoncino verde
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 lime
  • coriandolo fresco q.b.
  • mezzo cucchiaino di semi di cumino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2 cucchiai di olio EVO
4.3/5 (10 Voti)

Volete preprare una Caipirinha come al bar ? Seguite i consigli del nostro barman !

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Di

Una torta di mais messicana, semplice e veloce

  • 210 g di farina
  • 200 g di burro in pomata
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di cannella
  • una confezione di latte condensato
  • sale
  • 12 cl di latte intero
  • 500 g di mais sgocciolato
4/5 (7 Voti)

Di

Non sappiamo se i messicani li mangino così, ma ci piace pensarlo

  • 200 grammi di ceci
  • 100 grammi di mais
  • Un pomodoro
  • 100 grammi di passata di pomodoro
  • Tre pomodorini secchi
  • Peperoni sott'aceto
  • Tre foglie di basilico
  • Ketchup
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.6/5 (7 Voti)

Di

La cucina messicana è una delle mie passioni

  • 8 tortillas
  • 1/2 petto di pollo
  • 400 gr carne trita di bovino
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 cipolla
  • 13 sottilette
3/5 (20 Voti)

Di

Un secondo per gli amanti della carne

  • 1kg di salsiccia mista
  • 1kg di costine di maiale
  • 500g di fagioli cannellini in scatola
  • 1/2 kg di pelati passati
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cipolla dorata piccola
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 peperoncino
  • sale e olio extravergine q.b.
3/5 (5 Voti)

Di

Ricetta spagnola, semplice e veloce

  • 8 tortillas
  • 500 g macinato
  • 1/2 cipolla
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • salsa messicana
  • 1 lattina di fagioli rossi
  • foglie di insalata
2.7/5 (3 Voti)

Di

Deliziosi nachos al formaggio, ideali per un aperitivo messicano o per una serata tra amici, magari come accompagna

  • 200 gr di formaggio gruviera
  • 200 gr di formaggio edamer
  • 200ml di latte
  • Un pacchetto di nachos
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Nachos al formaggio Involtini alla messicana