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Tortillas

Di

tipiche del messico.

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Ingredienti

  • 175 gr farina bianca
  • 1 cuccchiaino di sale
  • 1 dl di acqua.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la farina ed il sale in una ciotola, aggiungere lentamente l’acqua mescolando. Lavorare a mano l’impasto fino a che diventa elastico e non appiccicoso.
Lasciare riposare almeno 15 minuti coperto.

Tappa 2

Dividere l’impasto in otto pezzi. Tirarli, aiutandosi con mattarello e farina in dischi di circa 15 cm di diametro. Cuocere le tortillas su una piastra calda o in una padella inaderente senza condimento. Calcolare circa un minuto per parte. Tenere in caldo le tortillas già cotte in uno strofinaccio.

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