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Ricette gustose di stuzzichini con parmigiano - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aperitivi con il Parmigiano Reggiano, parmigiano e miele, cestini parmigiano, cialde parmigiano reggiano, Grana Padano grattugiato, antipasti con il Grana Padano, grana padano e aceto balsamico

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Stuzzichini con parmigiano

Di

Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo

  • 1 cespo di insalata belga
  • Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
  • Maionese
  • Glassa di aceto balsamico
4.9/5 (610 Voti)

Scheda tecnica della feta

Di

Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera

  • 150g Parmigiano grattugiato
  • 150g di farina 00
  • 150g di burro
  • 1 uovo
  • Sale
  • Semi di sesamo q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Rosmarino essiccato q.b.
3.4/5 (377 Voti)

Di

La fantasia in cucina non ha limiti, e dato che la pizza piace davvero a tutti, abbiamo pensato di darle un bel tocco di originalità creando delle pizze dalle forme stranissime.

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Di

Un antipasto facile da preparare e veloce da mangiare :)

  • 100 g di farina
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo grande
  • 60 ml di latte
  • Mezza bustina di lievito per torte salate
  • Semi di papavero q.b.
  • 60 ml di Olio extra vergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
2.9/5 (366 Voti)

Di

Ritagliare un disco di carta da forno del diametro di 20 cm circa e disporlo in una pentola antiaderente

  • Parmigiano grattuggiato
  • Salame
  • Prosciutto cotto
  • Prosciutto crudo
  • Formaggio Taleggio
  • Formaggio Asiago
  • Rucola
3.3/5 (323 Voti)

Il formaggio fresco fatto in casa: troppo buono! Con pochi ingredienti potrete ottenere un formaggio a pasta molle davvero gustoso.

Di

Per preparare i bocconcini di pollo iniziate a tagliare il pane raffermo, scartando la crosta e tenendo la mollica

  • Pollo petto 500 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
  • Uova 2
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di semi per friggere q.b.
  • Pane mollica rafferma tritata 50 gr
  • PER LA CROSTA DI PARMIGIANO
  • Parmigiano Reggiano 20 gr per ogni crosta
3.1/5 (337 Voti)

Di

La crepe è un’antica ricetta francese fatta di pochi e semplici ingredienti: latte, farina, uova e poi in base a...

  • x 4 crepes di circa 24 cm di diametro
  • 100 gr di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • Sale qb
  • Olio o burro per la cottura
  • Per la farcitura
  • 1 zucchina grande
  • Mezza cipolla bianca
  • 150 gr di ricotta
  • 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Sale qb
  • Per la crema di Parmigiano
  • 50 ml di crema di latte
  • 60 gr di Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 30 ml di latte
  • Sale qb
3/5 (334 Voti)

Di

Eliminare il grasso dal prosciutto poi tritatelo finemente

  • 200 grammi di semolino
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 cipolla
  • 1,250 lt di latte
  • 90 grammi di burro ammorbidito
  • 80 grammi di parmigiano grattugiato
  • 150 grammi di prosciutto
  • noce moscata
  • 4 grani di pepe nero
  • sale
3.1/5 (325 Voti)

Di

Per una cena o un pranzo con un unico antipasto leggero ma allo stesso tempo gustoso

  • Peri budini:
  • 2 melanzane
  • 50 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • 40 ml di latte
  • Prezzemolo
  • Basilico (abbondante)
  • Aglio e peperoncino q.b. (io Ariosto)
  • Sale fino q.b.
  • Sale grosso q.b.
  • Per il pesto:
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 10 foglie di basilico
  • Sale
  • Pepe nero
  • Una manciata di pistacchi
  • Olio extra vergine di oliva (io Olio Roi)
  • Per le cialde al timo:
  • 5 cucchiai abbondati di parmigiano grattugiato
  • Timo q.b.
3/5 (325 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Budino di melanzane con pesto di pomodorini confit e pistacchi con cialde di parmigiano al timo Aperitivo di belga